Αγγούρι: ιδιότητες και οφέλη του κατεξοχήν αποτοξινωτικού φρούτου
Γνωρίζουμε, οι πιο διάσημες ιδιότητες του αγγουριού είναι αυτές που αφορούν τη γραμμή αποτοξίνωσης και τη διατροφή, αλλά υπάρχουν λιγότερο γνωστές ιδιότητες του αγγουριού, γ "είναι ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε καλλυντικά για την παρασκευή μάσκας και αλοιφών για το δέρμα. Πριν από αυτό εμβαθύνετε στο θέμα, σας αφήνουμε ένα σύντομο βίντεο με μερικές αποτελεσματικές θεραπείες για να εξαλείψετε το πρήξιμο από τα μάτια (το αγγούρι είναι ανάμεσά τους!).
Αγγούρι: ιδιότητες, θερμίδες και διατροφικές αξίες
Το αγγούρι είναι ένα από τα λιγότερο θερμιδικά λαχανικά από όλα, στην πραγματικότητα μετρά μόνο 12 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Επιπλέον, είναι μια τροφή με πολυάριθμες ευεργετικές ιδιότητες όχι μόνο για το δέρμα, αλλά και για ολόκληρο τον οργανισμό γενικότερα. Ανήκει στην οικογένεια των κολοκυθάκια (ή κοκοβίτσια), και είναι επίσης μεταξύ των πιο πλούσιων σε νερό λαχανικών, που περιέχουν το 95% του.
Τα αγγούρια χαρακτηρίζονται από μακρόστενο σχήμα, έχουν συνήθως σκούρο πράσινο δέρμα και υδατώδη και ανοιχτό πράσινο πολτό με λευκούς σπόρους. Εάν τα αγγούρια είναι πολύ μικρά σε μέγεθος, οι σπόροι μπορεί να μην υπάρχουν.
Τα αγγούρια έχουν το χαρακτηριστικό ότι είναι εξαιρετικά πλούσια σε νερό και για αυτό το λόγο δροσίζουν και καθαρίζουν τα λαχανικά. Χαμηλές σε θερμίδες και χωρίς λιπαρά, είναι πολύ χρήσιμα για να κατευνάσουν την πείνα και να συμπληρώσουν υγρά, ειδικά όταν ακολουθούμε δίαιτα χαμηλών θερμίδων. Για όσους θέλουν να διατηρήσουν τη φόρμα τους είναι must, που πρέπει να καταναλώνονται οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, ως συνοδευτικό, σνακ κλπ ... συνήθως τρώγονται πάντα ωμά.
Δείτε επίσης
Διατροφικές ιδιότητες του αγγουριού
Το αγγούρι περιέχει σημαντικά ανόργανα άλατα όπως κάλιο και φώσφορο, βιταμίνη C, φυλλικό οξύ και βιταμίνη Κ. Αλλά σε τι χρησιμεύουν όλα αυτά τα «συστατικά»; Υπάρχει επίσης μια άλλη ουσία που χαρακτηρίζει τα αγγούρια: τρυγικό οξύ. Comeρθε η ώρα να μάθετε περισσότερα.
Κάλιο
Το αγγούρι είναι πλούσιο σε κάλιο, ένα ορυκτό που προάγει την αποβολή των περιττών υγρών αντισταθμίζοντας την πολύ μισητή κατακράτηση νερού. Επιπλέον, χάρη στην παρουσία καλίου, το αγγούρι είναι σε θέση να μειώσει την αρτηριακή πίεση.
Φώσφορος
Ο φώσφορος είναι ένα μέταλλο που δημιουργεί οστά και δόντια, επιπλέον, παίζει θεμελιώδη ρόλο στην ενεργοποίηση ορισμένων βιταμινών, παρεμβαίνοντας επίσης στις διαδικασίες κυτταρικής επιδιόρθωσης.
Βιταμίνη C
Η βιταμίνη C ονομάζεται επίσης ασκορβικό οξύ. Είναι χρήσιμο για τη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, μας προστατεύει από ιούς και βακτήρια, εξουδετερώνει τις λοιμώξεις και τη γρίπη. Επιτρέπει την απορρόφηση του σιδήρου στο έντερο και επιτρέπει τον σχηματισμό κολλαγόνου. Είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και επομένως καταπολεμά τα κυτταρικά γερνάει και εξουδετερώνει αποτελεσματικά τον σχηματισμό καρκινικών κυττάρων.
Φολικό οξύ
Τα φυλλικά οξέα είναι προβιταμίνες, στοιχεία τα οποία στο σώμα μας μετατρέπονται σε βιταμίνη Β9 ή φολικό οξύ, και τα οποία επεμβαίνουν σε πολυάριθμες κυτταρικές διαδικασίες απαραίτητες για τη λειτουργία του εγκεφάλου.
Βιταμίνη Κ
Αυτή η βιταμίνη που περιέχεται στα αγγούρια είναι σημαντική για την προστασία των οστών και για την αποτελεσματική καταπολέμηση φλεγμονωδών καταστάσεων.
Τρυγικό οξύ
Όπως αναφέραμε νωρίτερα, τα αγγούρια περιέχουν τρυγικό οξύ. Είναι ένα αρκετά κοινό οξύ στον φυτικό κόσμο, το οποίο είναι πολύ σημαντικό για όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Στην πραγματικότητα, αυτή η ουσία εμποδίζει ένα μέρος των υδατανθράκων που λαμβάνονται από το ίδιο γεύμα να μετατραπεί σε λίπος, κάνοντάς τους να αποβληθούν απευθείας με τα κόπρανα.
Τα οφέλη των αγγουριών για την υγεία
Μεταξύ των χρήσιμων και ευεργετικών ιδιοτήτων του αγγουριού για τον ανθρώπινο οργανισμό, υπάρχουν μερικές ιδιαίτερα σημαντικές. Πριν μιλήσουμε γι 'αυτές ειδικά, μπορούμε να προβλέψουμε ότι η εισαγωγή αγγουριών στο εβδομαδιαίο μενού είναι χρήσιμη για όσους ακολουθούν ελεγχόμενη διατροφή. Ειδικά αυτά τα λαχανικά;
- Αντιμετωπίζουν την υπέρταση
Όντας πλούσια σε κάλιο, τα αγγούρια ευνοούν την αποβολή των περιττών υγρών, με επακόλουθο ευεργετικό αποτέλεσμα στην πίεση.
- Είναι καθαριστικά και διουρητικά
Το αγγούρι είναι πλούσιο σε νερό, επομένως είναι ένας εξαιρετικός σύμμαχος για την ενυδάτωση του σώματος και την καταπολέμηση της κατακράτησης νερού, καθαρίζοντας το σώμα και απελευθερώνοντάς το από τις τοξίνες και τις επιβλαβείς ουσίες.
- Στραγγίζουν
Το αγγούρι είναι ένα λαχανικό που αποστραγγίζει και βοηθά στην πρόληψη των λίθων χάρη στις καθαριστικές του ιδιότητες. Το νερό από το οποίο αποτελούνται κυρίως εμποδίζει το σχηματισμό λίθων στην ουροδόχο κύστη ή στα νεφρά.
- Αντιμετωπίζουν το ουρικό οξύ
Το ουρικό οξύ είναι μια επιβλαβής ουσία που σε ορισμένες περιπτώσεις τείνει να συσσωρεύεται στο σώμα επίσης λόγω μιας ασθένειας που ονομάζεται αρθρίτιδα Η τακτική κατανάλωση αγγουριού βοηθά στη μείωση των επιπέδων ουρικού οξέος, διευκολύνοντας τη διαδικασία επούλωσης.
- Βοηθούν στην απώλεια βάρους
Το τρυγικό οξύ που περιέχεται στα αγγούρια είναι ικανό να προάγει την απώλεια βάρους, καθώς εμποδίζει τη μετατροπή μέρους των υδατανθράκων σε λίπη.
- Αντιμετωπίζουν τις ελεύθερες ρίζες
Το αγγούρι είναι πλούσιο σε βιταμίνη C με ισχυρό αντιοξειδωτικό και απωθητικό των ελεύθερων ριζών.
- Μειώνουν τη χοληστερόλη
Η τακτική κατανάλωση αυτού του λαχανικού προάγει την καρδιαγγειακή ευεξία.
- Βοηθούν στον διαβήτη
Η κατανάλωση αγγουριών είναι καλή για άτομα με διαβήτη. Το αγγούρι είναι χαμηλό σε υδατάνθρακες και υψηλό σε φυτικές ίνες και ως εκ τούτου βοηθά στη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα χαμηλά.
- Αντιμετωπίζουν εντερικές παθήσεις
Μεταξύ των λιγότερο γνωστών ιδιοτήτων των αγγουριών c "είναι αυτή της αντιμετώπισης των εντερικών παρασίτων.
- Ανακουφίστε τον πόνο στις αρθρώσεις
Το αγγούρι είναι επίσης ένα χρήσιμο λαχανικό σε περίπτωση πόνου στις αρθρώσεις, χάρη στην παρουσία πυριτίου.
- Οφέλη για το δέρμα
Το αγγούρι είναι σύμμαχος του δέρματος γιατί βοηθά στην ενυδάτωση και πραγματοποιεί καθαριστική δράση στην περίπτωση των μαύρων στίξεων και της ακμής.
Ιδιότητες αγγουριού: ιδέες ομορφιάς και συνταγές για να το χρησιμοποιήσετε
Ένα από τα πρώτα πράγματα που πρέπει να προσέξετε όταν αγοράζετε αγγούρια είναι ότι δεν είναι μελανιασμένα ή στεγνά ή έχουν θαμπό δέρμα. Εάν δεν σας αρέσουν οι σπόροι μέσα τους, επιλέξτε αγγούρια που δεν είναι πολύ μεγάλα. Αυτά τα λαχανικά πρέπει να διατηρούνται στο ψυγείο για μερικές ημέρες. Ο καλύτερος τρόπος κατανάλωσής τους είναι ωμός, χωρίς φλούδα.
Η κλασική «συνταγή» περιλαμβάνει σαλάτα αγγουριού ντυμένη με λάδι, αλάτι, πιπέρι και ξύδι. Είναι σπάνιο, αλλά σε ορισμένες χώρες το αγγούρι καταναλώνεται επίσης μαγειρεμένο. Στη συνέχεια, υπάρχουν αγγούρια τουρσί, τα οποία είναι συνήθως πολύ μικρά σε μέγεθος.
Ένας τρόπος για να επωφεληθείτε από τα αγγούρια για πρωινό ή ως σνακ είναι να αποκτήσετε το χυμό με έναν εκχυλιστή: οι καλύτεροι συνδυασμοί είναι με μήλα, λάχανο και λεμόνι.
Επιπλέον, τα αγγούρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μάσκες ομορφιάς και περιτυλίγματα. Για παράδειγμα, για τη θεραπεία των πρησμένων ματιών, συνιστάται να κρατάτε δύο φέτες αγγουριού πάνω από τα κλειστά μάτια για περίπου μισή ώρα, έτσι ώστε να έχετε άμεση ανακούφιση. Μεταξύ των πιο αποτελεσματικών «φαρμάκων της γιαγιάς» για την εκμετάλλευση των δυνατοτήτων του αγγουριού, υπάρχει η κομπρέσα κατά της ακμής και των μαύρων στίξεων: βάλτε τις φέτες αγγουριού στο πρόσωπό σας και αφήστε τις να δράσουν με ρυθμιστικό αποτέλεσμα σμήγματος. και καθαρίζει το δέρμα.
Δοκιμάστε να μουλιάσετε τον πολτό αγγουριού στο γάλα, θα πάρετε μια χρήσιμη λοσιόν κατά των κηλίδων του δέρματος. Τρίψτε το στο πρόσωπό σας με ένα βαμβάκι και θα δείτε ότι οι φακίδες και τα σημάδια γήρανσης θα ελαχιστοποιηθούν.
Για να ανακουφίσετε τα ηλιακά εγκαύματα, μπορείτε να αναμίξετε το αγγούρι μέχρι να πάρετε μια κρέμα για να εφαρμόσετε στην περιοχή και αφήστε για 15 λεπτά.
Το αγγούρι είναι επίσης ένας έγκυρος σύμμαχος για τα μαλλιά: έχει ιδιότητες ικανές να διεγείρουν τον βολβό της τρίχας και επομένως να τονώσουν την ανάπτυξη των μαλλιών. Φτιάξτε μια κομπρέσα με πουρέ αγγούρι, καρότα, σπανάκι και μαρούλι σε ίσες ποσότητες. Εφαρμόστε το στο κεφάλι σας και αφήστε το για λίγα λεπτά πριν το λούσιμο.
