Το πεπόνι παχαίνει: μάθετε αν θα το φάτε ή όχι σε δίαιτα
Το πεπόνι είναι ένας καρπός που αποτελείται κυρίως από νερό, σάκχαρα και τους χαρακτηριστικούς σπόρους. Σε σύγκριση με άλλες τροφές δεν περιέχει πολλές θερμίδες αλλά όντας υπερβολικά άπληστος είναι εύκολο να το παρακάνεις και να φας περισσότερο από όσο πρέπει. Ας δούμε πόσο πεπόνι μπορούμε να τρώμε την ημέρα, τις θρεπτικές του αξίες και αν ταιριάζει με μια δίαιτα που έχει σχεδιαστεί για να χάσει βάρος. Γνωρίζετε τις άλλες ανυποψίαστες τροφές πλούσιες σε ζάχαρη; Παρατίθενται στο παρακάτω βίντεο.
Θερμίδες και διατροφικές αξίες πεπονιού
Το πεπόνι είναι ένα τυπικό καλοκαιρινό φρούτο και, όπως το καρπούζι, αγαπήθηκε πολύ και καταναλώθηκε στη χώρα μας, όπου είναι ο πρωταγωνιστής αμέτρητων συνταγών (συμπεριλαμβανομένων των αλμυρών, όπως το περίφημο ζαμπόν και πεπόνι). Γλυκό, χωρίς να είναι πολύ βαρύ, το πεπόνι αγαπάται από ενήλικες και παιδιά: απλά αφαιρέστε τη φλούδα και τους σπόρους, στη συνέχεια κόψτε το σε σφήνες και είναι έτοιμο για γεύση. Όντας τόσο παρών στα τραπέζια μας, πολλοί αναρωτιούνται αν είναι ένα φαγητό που σας παχαίνει ή αν μπορεί επίσης να καταναλωθεί όλες τις μέρες
Το πεπόνι περιέχει λίγες θερμίδες, μόνο 34 ανά 100 γραμμάρια, έχει επίσης καλή χορταστική δύναμη και είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Αποτελείται κυρίως από νερό (πάνω από το 90% του βάρους του) και σάκχαρα, ωστόσο περιέχει επίσης βιταμίνες και ανόργανα άλατα σε καλές ποσότητες. Για το λόγο αυτό μπορούμε να πούμε ότι το πεπόνι κάνει καλό στην υγεία καθώς φέρνει πολλά οφέλη, ανεξάρτητα από το τύπο ποικιλίας που επιλέγετε.
Μπορείτε να φάτε πεπόνι σε δίαιτα ή σας παχαίνει;
Το πεπόνι δεν έχει θρεπτικές αξίες πλούσιες σε λιπαρά ή πάρα πολλές θερμίδες, το αντίθετο. Είναι ένα αρκετά ελαφρύ φρούτο, που αποτελείται κυρίως από νερό, στην πραγματικότητα πολλοί διατροφολόγοι το συστήνουν επίσης ως μέρος της διατροφής. Είναι προτιμότερο να το τρώτε ως πρωινό ή απογευματινό σνακ γιατί χορταίνει χωρίς να το βαραίνει, ωστόσο, ειδικά αν κοπεί στο τέλος του γεύματος, μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα στην κοιλιά.
Επιπλέον, επειδή είναι πολύ πλούσιο σε ζάχαρη, μπορεί να μην είναι κατάλληλο για άτομα που πάσχουν από υψηλό σάκχαρο στο αίμα. Γενικά, είναι σκόπιμο να μην καταναλώνετε περισσότερα από 150 γραμμάρια φρούτων την ημέρα ανά μερίδα, που αντιστοιχούν σε περίπου δύο ή τρεις αποφλοιωμένες φέτες. Σε συνδυασμό με άλλα τρόφιμα, όπως ζαμπόν ή ψωμί, μπορεί επίσης να αποτελέσει τη βάση για ένα εξαιρετικό μεμονωμένο πιάτο. Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες πεπονιών: από κίτρινο έως λευκό, μέχρι το περίφημο πεπόνι πεπόνι που βρίσκουμε στις αρχές του καλοκαιριού. Μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή μας ακόμη και αν είμαστε σε δίαιτα, το σημαντικό είναι να μην το παρακάνουμε: μια μερίδα που αντιστοιχεί σε δύο ή τρεις φέτες είναι η προτεινόμενη.
Το πεπόνι δεν παχαίνει, το αντίθετο. Βοηθά στην καταπολέμηση της κατακράτησης νερού
Το πεπόνι και όλες οι ποικιλίες του, από αυτό με τον πολτό πορτοκαλιού έως τον λευκό, φέρνουν πολλά οφέλη στο σώμα μας, όπως και όλα τα φρούτα. Μεταξύ των κύριων ιδιοτήτων που βοηθούν την υγεία μας θυμόμαστε:
- Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. Το πεπόνι είναι ένα από τα πιο πλούσια φρούτα σε μέταλλα και βιταμίνες, συγκεκριμένα βιταμίνη Α, Β1, βιταμίνη Β2, ΡΡ και βιταμίνη C, τα οποία είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά. Βήτα καροτίνη, που περιέχεται στον πολτό (το οποίο, μεταξύ άλλων πράγματα, δίνει στο πεπόνι το τυπικό πορτοκαλί χρώμα του) βοηθά στην καταπολέμηση της κυτταρικής γήρανσης και προστατεύει από τη βλάβη της οξείδωσης.
- Περιέχει καλή ποσότητα σιδήρου, φωσφόρου, νατρίου, ασβεστίου καθώς και καλίου, τα οποία βοηθούν το σώμα να διατηρήσει την αρτηριακή πίεση υπό έλεγχο και να βελτιώσει την υγεία μας.
- Εκτός από το ότι είναι πολύ πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, αυτό το φρούτο έχει επίσης αξιόλογες αντιφλεγμονώδεις και ενυδατικές ιδιότητες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλοί διαιτολόγοι το συστήνουν για απώλεια βάρους: είναι χορτασμένο και δεν βοηθάει στην πείνα. Το πεπόνι αποστραγγίζεται και καθαρίζει γιατί χάρη στο κάλιο και το νερό που περιέχει, έχει διουρητική δράση που εξουδετερώνει την κατακράτηση νερού και, κατά συνέπεια, και την κυτταρίτιδα.
Πολύ ενδιαφέρουσες είναι επίσης οι ιδιότητες των μικρών σπόρων που περιέχονται σε αυτό, οι οποίες χαρακτηρίζονται από την παρουσία ορυκτών αλάτων. Μπορεί (και πρέπει) να συμπεριληφθεί στη διατροφή μας χωρίς να φοβόμαστε ότι θα διακυβεύσουμε τη δίαιτα, αλλά ένα μενού που περιλαμβάνει κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας από αυτό το φρούτο δεν συνιστάται. Καλύτερα να περιοριστείτε στην τυπική μερίδα και να μην το παρακάνετε.
Πώς να εντάξουμε το πεπόνι στη διατροφή μας
Το πεπόνι μπορεί να συμπεριληφθεί με πολλούς τρόπους στη διατροφή μας, ακόμη και αν είμαστε σε δίαιτα. Για παράδειγμα, μπορείτε να καταναλώσετε μια μερίδα για πρωινό μαζί με γιαούρτι ή δημητριακά, για να επωφεληθείτε από τις χορταστικές του ιδιότητες. μία από τις πιο ενδιαφέρουσες επιλογές είναι αυτή που σκοπεύει να το καταναλώσει το μεσημέρι, όταν είναι τέλειο ως σνακ μαζί με άλλα φρούτα (σε μια πλούσια φρουτοσαλάτα). Την ώρα του γεύματος ή του δείπνου, ωστόσο, μπορείτε να δοκιμάσετε μία από αυτές τις συνταγές. Για ένα πλήρως ενυδατωμένο μενού, αρκεί να το συνδυάσετε με λαχανικά ή άλλα διουρητικά φρούτα όπως το καρπούζι. Αυτό το φρούτο είναι επίσης εντάξει κάθε μέρα (ειδικά αν το τρώτε μόνο το καλοκαίρι) αλλά δεν πρέπει να υπερβαίνετε την ποσότητα.
Ζαμπόν και πεπόνι
Ένα υπέροχο κλασικό της καλοκαιρινής κουζίνας, η τυπική μερίδα περιλαμβάνει 80 γραμμάρια λιπαρού ωμού ζαμπόν και 5 φέτες πεπόνι χωρίς το δέρμα. Καλύτερα να επιλέξετε το κίτρινο πεπόνι και όχι το λευκό για ένα απλό χρωματικό θέμα.
Smoothie πλούσιο σε πεπόνι
Αναζωογονητικό και άπληστο, καταπολεμά την κατακράτηση νερού και είναι ιδανικό για όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Μπορεί να αντικαταστήσει το πρωινό ή μπορείτε να το πιείτε μετά το δείπνο ως επιδόρπιο. Απλά αναμείξτε 150 γραμμάρια πεπόνι ή λευκό πεπόνι με 125 γραμμάρια γιαούρτι χωρίς ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέστε δύο παγάκια, μια πρέζα κανέλα, έναν κύβο καρπούζι και 50 γραμμάρια αγγούρι.
