Δίαιτες πλούσιες σε πρωτεΐνες
Μεγεθύνετε τις πρωτεΐνες
Οι πρωτεΐνες, ή πρωτίδια, αποτελούνται κυρίως από αμινοξέα. Τα τελευταία σχηματίζουν την κυτταρική δομή και τον υποστηρικτικό ιστό του οργανισμού που ανανεώνεται μερικώς κάθε μέρα. Συνολικά, υπάρχουν 20 αμινοξέα, εκ των οποίων τα 8 ονομάζονται "απαραίτητα" ή "απαραίτητα", επειδή το ανθρώπινο σώμα δεν γνωρίζει πώς να τα κατασκευάσουν.
Όπως και οι υδατάνθρακες και τα λιπίδια, οι πρωτεΐνες είναι μακροθρεπτικές, επειδή φέρνουν ενέργεια στο σώμα (1 g πρωτεΐνης = 4 Kcal). Είναι πραγματικά απαραίτητες και πρέπει να αντιπροσωπεύουν τουλάχιστον το 15% της παγκόσμιας ημερήσιας ενεργειακής πρόσληψης.
Δείτε επίσης
Πρωτεΐνες υπάρχουν στη διατροφή. Συγκεκριμένα, τις βρίσκουμε σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης (όπως κρέατα, πουλερικά, αλλαντικά, ψάρια, αυγά, καρκινοειδή, γαλακτοκομικά προϊόντα, τυριά), αλλά και φυτικής προέλευσης (πλήρεις τροφές, όσπρια , σόγια, σπόροι, λιπαρά φρούτα, κόνδυλοι, ρίζες, μανιτάρια).
Γιατί σε βοηθούν να χάσεις βάρος
- Ανακουφίστε την πείνα. Η πρωτεΐνη είναι πολύ χορταστική, πράγμα που σημαίνει ότι μετά από ένα γεύμα πλούσιο σε αυτές τις ουσίες, τείνετε λιγότερο να τσιμπήσετε.
- Αναπτύξτε μυς. Με μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων χωρίς πρωτεΐνες, η μυϊκή μάζα χάνει. Με δίαιτα πλούσια σε πρωτεΐνες, μόνο το λίπος αποβάλλεται! Αυτό είναι καλό, αφού όχι μόνο οι μύες καταλαμβάνουν λιγότερο όγκο - και μπορείτε να μπείτε σε παντελόνια που ταιριάζουν πιο εύκολα - αλλά καίνε και μόνιμα θερμίδες, κάτι που το λίπος δεν μπορεί να κάνει ...
- Σε κάνουν να νιώθεις λιγότερο κουρασμένος. Σε αντίθεση με τις κλασικές δίαιτες χαμηλών θερμίδων, μια διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνες παρέχει μια αίσθηση ευεξίας, καλής διάθεσης, δυναμισμού. Δεν αισθάνεστε κουρασμένοι με την παραμικρή κίνηση, αντίθετα: μπορείτε ακόμη και να αθληθείτε!
- Δίνουν ενέργεια στον οργανισμό Οι δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες δεν είναι επιβλαβείς για τον οργανισμό. Αντίθετα, βελτιώνουν τον βασικό μεταβολισμό, τη λειτουργία των ορμονών, την ανοσία, τη δύναμη των οστών, την υγεία της καρδιάς και των αγγείων ...
Χάστε βάρος με πρωτεΐνη
Οι δίαιτες που βασίζονται σε πρωτεΐνες συνίστανται στην κατανάλωση πολλών πρωτεϊνών (τουλάχιστον στις συνιστώμενες ημερήσιες ποσότητες, δηλαδή 1gr ανά κιλό μάζας σώματος). Όλα ξεκινούν με μια φάση χωρίς ζάχαρη (ούτε αμυλούχα ούτε ζαχαρούχα προϊόντα) και με πολύ λίγο λίπος. Τα τελευταία επανεισάγονται σταδιακά στη διατροφή σύμφωνα με τα αποτελέσματα βάρους.Αυτός ο τύπος δίαιτας βασίζεται κυρίως σε φυσικές πρωτεΐνες (τρώτε μόνο τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες και χαμηλές σε θερμίδες: φρέσκα τυριά, γιαούρτι, αυγά, κρέας και άπαχο ψάρι) και αντικαταστάτες γεύματος (κάθε μέρα τρώτε ένα παρασκεύασμα - σούπες, μπάρες , κρέμες - πλούσιες σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα, αλλά χαμηλές σε θερμίδες - από 200 έως 400 Kcal / μερίδα). Και στις δύο περιπτώσεις, συμπληρώνεται με λαχανικά και άπαχα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Πλεονεκτήματα, μειονεκτήματα, συμβουλές
Τα υπέρ. Με αυτό το είδος δίαιτας, η απώλεια βάρους είναι συχνά γρήγορη, ακόμη και σε «δύσκολες» περιπτώσεις. Το σώμα είναι εγγυημένο για τις προμήθειες πρωτεΐνης που χρειάζεται. Σπάνια πεινάτε και δεν αισθάνεστε κουρασμένοι.
Τα μειονεκτήματα Η υπερβολική κατανάλωση πρωτεϊνών, εις βάρος των λιπών και των σακχάρων, επιβαρύνει τα νεφρά και το συκώτι. Μονοτονικές και περιοριστικές, αυτές οι δίαιτες συχνά προκαλούν απογοήτευση. Είναι δύσκολο να σταθεροποιηθεί το χαμένο βάρος, ειδικά ελλείψει στερεάς φάσης διατροφικής αποκατάστασης. Μακροπρόθεσμα, οι αποτυχίες είναι πολλές.
Συμβουλή. Ιδανική για όσους παρακινούνται από την ταχεία απώλεια βάρους, αυτή η μέθοδος είναι χρήσιμη μόνο εάν αποτελεί μέρος ενός μεγαλύτερου προγράμματος αποκατάστασης τροφίμων. Σε κάθε περίπτωση, είναι προτιμότερο να προτιμάτε τις φυσικές πρωτεΐνες και να χρησιμοποιείτε υποκατάστατα γεύματος μόνο σε εξαιρετικές περιπτώσεις. Αυτά τα τρόφιμα είναι μη ορεκτικά, δεν είναι πολύ χορταστικά και σας οδηγούν να τρώτε μόνοι σας. Με φυσικές πρωτεΐνες, από την άλλη πλευρά, μπορείτε να μοιραστείτε τα γεύματά σας ή να πάτε σε ένα εστιατόριο με φίλους. Τέλος, προσπαθήστε να σεβαστείτε τα στάδια επανεισαγωγής υδατανθράκων και λιπιδίων.
