Τα βιολογικά αναπτύσσονται στην Ιταλία

Σύμφωνα με τα στοιχεία που δημοσίευσε η ISMEA, το πρώτο εξάμηνο του 2012 θα είχε αύξηση 6,1% στις πωλήσεις, με όγκο περίπου 3 δισ. Ευρώ. Αυτό θα τοποθετούσε την Ιταλία στην τέταρτη θέση στην Ευρώπη για την κατανάλωση βιολογικών προϊόντων, πίσω από τη Γερμανία, τη Γαλλία και το Ηνωμένο Βασίλειο.

Στη συνέχεια, η αγορά βιολογικών προϊόντων ευνοείται επίσης από τον πολλαπλασιασμό των καναλιών πωλήσεων, τόσο τοπικών όσο και διαδικτυακών: στην πραγματικότητα, έχει περάσει από 106 σε 167. Η Com "είναι ο τυπικός πελάτης; Σταθερός και όχι περιστασιακός.

Μπορούμε λοιπόν να πούμε ότι ο οργανικός πολιτισμός έχει πλέον βάλει τις ρίζες του και στη χώρα μας.

Δείτε επίσης:

• Dolcelieve: υψηλή ζύμη για κοιλιοκάκη
• Ιταλοί και εργαλεία: η νέα τρέλα
• Η κουζίνα? Το πιο επικίνδυνο μέρος
• Η ιταλική κουζίνα είναι η αγαπημένη της Ευρώπης