Δεν είναι αλήθεια ότι οι υδατάνθρακες παχαίνουν. Μάθετε γιατί!
Σε άρθρα στο διαδίκτυο καθώς και σε κοινωνικά δίκτυα, οι υποστηρικτές της δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων θα σας το έχουν πει εκατοντάδες φορές: οι υδατάνθρακες σας παχαίνουν και είναι «εχθροί» της δίαιτας. Έτσι, για να χάσετε βάρος πρέπει να τα περιορίσετε όσο το δυνατόν περισσότερο ή να τα εξαλείψετε εντελώς. Είμαστε όμως σίγουροι ότι οι υδατάνθρακες είναι εχθροί της διατροφής; Or είναι σύμμαχοί μας, το σωστό συμπλήρωμα μιας ισορροπημένης και υγιεινής διατροφής;
Για να μάθετε περισσότερα, η πρέσβειρα Barbara Motolese του Parents Channel αναζήτησε το δίχτυ αναζητώντας την αλήθεια. Και τι ανακάλυψε; Υπάρχουν πολλές πηγές στο διαδίκτυο που παίρνουν πλευρά ενάντια στους υδατάνθρακες στον αγώνα ενάντια στα περιττά κιλά. Μεταξύ άλλων, είναι ενδιαφέρον να αναφέρουμε τη γνωστή περίπτωση της δίαιτας Atkins, η οποία ήταν διάσημη επειδή είχε σχεδόν εξαλείψει πλήρως την πρόσληψή τους. Φυσικά, μπροστά σε τέτοιες ακραίες θέσεις, ο ιστός έρχεται σε αντίθεση με άλλες πηγές, υπερασπιζόμενος τον ρόλο που παίζουν οι υδατάνθρακες. Αντίθετα, οι τελευταίοι ισχυρίζονται τη σημασία τους στο πλαίσιο ενός υγιεινού και ισορροπημένου στυλ διατροφής.
Ποια είναι όμως η σωστή άποψη; Ποια προσέγγιση πρέπει να ακολουθήσουμε; Για να κατανοήσει περισσότερο και να κατανοήσει το ρόλο που πρέπει να αποδοθεί στους υδατάνθρακες σε μια υγιεινή διατροφή, η Barbara Motolese βασίστηκε στην διευκρινιστική γνώμη ενός ειδικού. Για εκείνη, απάντησε ο Δρ Luca Piretta, ικανός γαστρεντερολόγος και διατροφολόγος, επιβεβαιώνοντας ότι η θεωρία σύμφωνα με την οποία οι υδατάνθρακες θα σε παχύνουν είναι ψευδής μύθος. Σύμφωνα με τον ειδικό, στην πραγματικότητα, οι σύνθετοι υδατάνθρακες μπορούν να γίνουν η βάση της διατροφής ακόμη και για όσους σκοπεύουν να χάσουν βάρος. Η λήψη περίπου 60% της ενέργειας από υδατάνθρακες σημαίνει ότι μπορείτε να μειώσετε με συνέπεια την πρόσληψη λιπών και πρωτεϊνών. αλλά αυτό σημαίνει επίσης τήρηση ενός μοντέλου πιο υγιεινής διατροφής επειδή έχει εξαντληθεί από λίπη και χοληστερόλη. Είστε πρόθυμοι να μάθετε περισσότερα; Κάντε κλικ εδώ για να διαβάσετε τη λεπτομερή απάντηση του ειδικού και να μάθετε τους λόγους που εξηγούν τον "αστικό μύθο"
Αν έχετε κι εσείς έναν ψεύτικο μύθο, ειδικά στον τομέα των τροφίμων, για να μας αποκαλύψετε ή να μας πείτε, ελάτε στο Ore17 για να συμμετάσχετε στο #OperazioneFalsiMiti και γίνετε, όπως και η Barbara Motolese, κυνηγοί "βουβάλι"!
Δείτε επίσης:
Η εξάλειψη της γλουτένης σας κάνει να χάσετε βάρος; Να τι μας λένε οι ειδικοί!
Ο ανανάς βοηθά στην καύση λίπους; Αλητεία ή αλήθεια; Ας το μάθουμε με τους ειδικούς μας!
Είστε πραγματικά πεπεισμένοι ότι για να παραμείνετε υγιείς πρέπει να εξαλείψετε το λίπος από τη διατροφή σας;
Πρέπει να παραλείπετε κάθε τόσο ένα σνακ ή πρωινό για να νιώθετε καλά και να χάσετε βάρος; Αλήθεια ή ψεύτικος μύθος;