Τι γάλα να δώσουμε στα μωρά μετά το χρόνο; Συμβουλές για να μάθετε περισσότερα
Το παιδί δεν είναι μικρός ενήλικας! Για αυτόν, μια συγκεκριμένη, εξατομικευμένη διατροφή είναι απαραίτητη: δεν πρέπει να σκεφτόμαστε να μοιραζόμαστε φαγητό για ενήλικες, απλά μειώνοντας τις μερίδες. Είναι γνωστό ότι το μητρικό γάλα είναι η τέλεια διατροφική μορφή για το νεογέννητο. Ο ΠΟΥ συνιστά τον αποκλειστικό θηλασμό τουλάχιστον για τους πρώτους 6 μήνες της ζωής και σε κάθε περίπτωση όσο το δυνατόν περισσότερο, σύμφωνα με τις επιθυμίες της μητέρας και του μωρού. Αλλά, μετά το έτος, όταν δεν υπάρχει γάλα, τι να δώσουμε στο παιδί; Ελλείψει μητρικού γάλακτος, το αγελαδινό (το συνηθισμένο αγελαδινό γάλα, να το πω έτσι) δεν είναι η καλύτερη επιλογή: μια κατάλληλη επιλογή μπορεί να είναι το γάλα ανάπτυξης, το οποίο περιέχει τα θρεπτικά συστατικά που αναφέρονται για την ανάπτυξη του παιδιού.
Το αγελαδινό γάλα, το οποίο έχει τριπλάσια περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες από το μητρικό γάλα και είναι χαμηλό σε σίδηρο, στην πραγματικότητα δεν είναι κατάλληλο για νεογέννητα και βρέφη και, σε κάθε περίπτωση, δεν συνιστάται πριν από τους 12 μήνες. Μια ακόμη πιο συνετή στάση προτείνει την αναβολή της εισαγωγής αγελαδινού γάλακτος μετά από 24 μήνες. Η έγκαιρη εισαγωγή αγελαδινού γάλακτος θα μπορούσε στην πραγματικότητα να οδηγήσει σε ανισορροπία στη διατροφή του παιδιού: για παράδειγμα, αυτή η τροφή δεν ανταποκρίνεται στην ανάγκη για σίδηρο, η οποία, σε σύγκριση σε σχέση με αυτό ενός ενήλικα, είναι 4 φορές υψηλότερο, ανάλογα με το βάρος.
Το γάλα ανάπτυξης έχει σχεδιαστεί για να καλύπτει τις συγκεκριμένες ανάγκες ενός μωρού μετά τον 12ο μήνα. έχει ισορροπημένη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και βοηθά στην επίτευξη των ημερήσιων αναγκών σε σίδηρο, ασβέστιο και βιταμίνες
Ανεπάρκεια σιδήρου στη διατροφή των παιδιών και στη γνωστική ανάπτυξη
Η διατροφή των παιδιών μπορεί να έχει ελλείψεις και, μεταξύ αυτών, θυμόμαστε την έλλειψη σιδήρου που, στις πρώτες ηλικίες, θα μπορούσε επίσης να σχετίζεται με έλλειμμα στη γνωστική ανάπτυξη του παιδιού. Όπως φαίνεται από τα δεδομένα της μελέτης Nutrintake, η οποία διερευνά τις διατροφικές συμπεριφορές ενός δείγματος 400 παιδιών ηλικίας 6 έως 36 μηνών από τη στιγμή του απογαλακτισμού και μετά, υπάρχει ένα σημαντικό έλλειμμα αυτού του μικροθρεπτικού: στους 18 μήνες της ζωής, οκτώ από δέκα παιδιά δεν πληρούν τη συνιστώμενη απαίτηση σιδήρου. Κατά τη γέννηση, η συνολική ποσότητα σιδήρου που υπάρχει στο σώμα ενός νεογέννητου είναι περίπου 75 mg / kg, διπλάσια από ό, τι σε έναν ενήλικα όταν λαμβάνεται υπόψη το σωματικό βάρος. Κατά τους πρώτους έξι μήνες της ζωής, η ποσότητα σιδήρου αυξάνεται ελαφρώς και ο θηλασμός ως αποκλειστική πηγή τροφής είναι αρκετός για να διατηρηθεί η βέλτιστη ισορροπία στην πρόσληψη σιδήρου στο βρέφος. Στη συνέχεια, είναι σημαντικό ο σίδηρος να προέρχεται επίσης από τη συμπληρωματική διατροφή. Πολλοί παράγοντες μπορούν να προκαλέσουν διατροφική ανεπάρκεια σιδήρου κατά την παιδική ηλικία, όπως χαμηλό βάρος γέννησης, υψηλό μεταγεννητικό δείκτη ανάπτυξης, χαμηλή ποσότητα σιδήρου στην καθημερινή διατροφή. Είναι επομένως σημαντικό να βοηθήσετε το παιδί να διατηρήσει μια ισορροπημένη πρόσληψη σιδήρου μέσω σωστής διατροφής.
Οι ίνες στη διατροφή του μωρού
Εκτός από τον σίδηρο, μια άλλη ανεπάρκεια που επηρεάζει τη διατροφή των παιδιών αντιπροσωπεύεται από φυτικές ίνες: η ανεπαρκής πρόσληψη φυτικών ινών είναι στην πραγματικότητα ένα από τα άλλα προβλήματα που εντοπίστηκαν από το Nutrintake *, το οποίο υπογραμμίζει πώς το 48% των παιδιών στην ηλικία του ενός δείγματος αναλαμβάνει λιγότερες ίνες από ό, τι είναι απαραίτητο και πώς η κατάσταση επιδεινώνεται τους μήνες, που αφορά 58% στα 2 έτη και 67% στα 3 έτη. Οι διαιτητικές ίνες παίζουν θεμελιώδη ρόλο στην ευημερία ολόκληρου του οργανισμού: ευνοούν την ανάπτυξη μιας ισορροπημένης εντερικής μικροχλωρίδας, βοηθούν αποτελεσματικά την κινητικότητα του εντέρου και συμβάλλουν στην υγεία του εντέρου, που βρίσκεται στο επίκεντρο της ευημερίας του ατόμου Ε
* Πρόσληψη θρεπτικών συστατικών σε Ιταλικά βρέφη και νήπια από τη Βόρεια και Νότια Ιταλία: Η Μελέτη Nutrintake 636 -Nutrients 2014, 6, 3169-3186.
