Moringa oleifera: ιδιότητες και οφέλη από αυτό το σούπερ φαγητό!
Ακόμα δεν γνωρίζετε το moringa oleifera, τις ιδιότητές του και τα αμέτρητα οφέλη του; Είτε επιλέξετε να το καταναλώσετε φρέσκο, μαγειρεμένο, σε οργανική σκόνη ή σε κάψουλες, υπάρχει μικρή διαφορά: η moringa έχει ήδη γίνει η νέα υπερτροφή της εποχής!
Το Moringa oleifera είναι ένα δέντρο που προέρχεται από τις περιοχές των Ιμαλαΐων, γνωστό και ως «θαύμα», και όχι χωρίς λόγο! Τα φύλλα και οι σπόροι του είναι τόσο πλούσια από θρεπτική άποψη που η moringa είναι μια πραγματικά υπέροχη θεραπεία. Όλα είναι ευεργετικά. Οι αρετές του εξασφάλισαν την αδιάλειπτη φήμη ως ισχυρό φυσικό φάρμακο για περισσότερες από μία παθήσεις και ήταν γνωστές από την αρχαιότητα, τόσο πολύ που αξιοποιήθηκαν στην Αγιουρβέδα για τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες.
Ας μάθουμε μαζί όλα όσα πρέπει να γνωρίζουμε για το moringa oleifera: ιδιότητες, οφέλη, τρόποι κατανάλωσης και αντενδείξεις. Πρώτον, ωστόσο, εδώ είναι μερικές άλλες υπερτροφές που δεν πρέπει να χάσετε, ειδικά το χειμώνα:
Ιδιότητες και οφέλη του moringa oleifera
Το Moringa oleifera είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνες, πρωτεΐνες και ανόργανα άλατα (περιέχει 18 αμινοξέα, 9 από τα οποία είναι απαραίτητα). Έχει υψηλή ποσότητα βιταμίνης Ε, βιταμίνης Α (δέκα φορές περισσότερο από ένα καρότο), βιταμίνης Κ και βιταμινών της ομάδας Β. Η περιεκτικότητά του σε σίδηρο είναι 25 φορές μεγαλύτερη από αυτή του πολύ σπανακιού, η περιεκτικότητά του 17 φορές περισσότερο ασβέστιο από το γάλα, 4 φορές περισσότερη πρωτεΐνη από τα αυγά και 15 φορές περισσότερο κάλιο από τις μπανάνες. Απίστευτο, σωστά;
Όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά το καθιστούν ένα αντιοξειδωτικό και ένα φυσικό αντιφλεγμονώδες, καθώς και πολύ αποτελεσματικό στην προστασία του ανοσοποιητικού συστήματος και της όρασης. Το Moringa καταπολεμά τη χοληστερόλη και μειώνει το σάκχαρο στο αίμα. Συνιστάται κυρίως ως πρόληψη στα προβλήματα της γήρανσης, από διαβήτη έως υπέρταση. Στην Αγιουρβέδα χρησιμοποιήθηκε ως φάρμακο κατά των εντερικών διαταραχών, λοιμώξεων, αναιμίας και κόπωσης.
Και στην πραγματικότητα, το moringa μπορεί να έχει περισσότερα από ευεργετικά αποτελέσματα για την κυκλοφορία, την πέψη, τη ρύθμιση του μεταβολισμού, ακόμη και κατά των κρυολογημάτων και της ακμής, θρέφοντας το δέρμα μας και καθιστώντας το πολύ λείο. Συνιστάται επίσης για έγκυες γυναίκες, ειδικά στη φάση του θηλασμού, λόγω του πλούτου σε θρεπτικά συστατικά.
Φρέσκια, οργανική σκόνη ή κάψουλες; Πώς λαμβάνεται το moringa oleifera
Το Moringa μπορεί να αγοραστεί σε εξειδικευμένα καταστήματα βιολογικών προϊόντων ή βοτανοθεραπευτές. Μπορείτε να επιλέξετε να το φάτε φρέσκο: τα φύλλα του μπορούν να καταναλωθούν ωμά, ίσως σε μια ωραία σαλάτα, ή μαγειρεμένα, όπως τα κανονικά πράσινα φυλλώδη λαχανικά.
Μπορείτε επίσης να το βρείτε σε μορφή σκόνης: θα μοιάζει με τσάι matcha, για να προστεθεί στο smoothie, στα αφεψήματα ή στη σούπα σας ή για να χρησιμοποιηθεί σε μείγματα κέικ. Συχνά χρησιμοποιείται ως θρεπτικό συστατικό σε χυμούς ή συμπληρώματα, ειδικά σε εκείνους που στοχεύουν στην προώθηση της σωστής κυκλοφορίας του αίματος. Μπορεί επίσης να καταναλωθεί σε μορφή κάψουλας.
Επίσης, δεν είναι ασυνήθιστο το moringa oleifera να χρησιμοποιείται στα καλλυντικά για την προετοιμασία των κρεμών προσώπου. Και σίγουρα δεν είναι το μόνο φαγητό που κάνει καλό στο δέρμα ... περιηγηθείτε σε αυτό το άλμπουμ:
Δείτε επίσης: Τροφές που κάνουν καλό στο δέρμα σας: πώς να βελτιώσετε το δέρμα του προσώπου σας τρώγοντας!
Αντενδείξεις του moringa oleifera
Δεν υπάρχουν πραγματικές αντενδείξεις για την κατανάλωση αυτού του πολύ ιδιαίτερου φυτού. Είναι απαραίτητο μόνο να δοθεί προσοχή στη διαιτητική χρήση των ριζών της, η οποία, σε αντίθεση με τους πολύ βρώσιμους σπόρους, φύλλα και άνθη, περιέχει σπιροκίνη, ένα αλκαλοειδές που θα μπορούσε να έχει αρνητική επίδραση στο νευρικό σύστημα.
Γενικά οι ρίζες moringa χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα ως αρωματική ουσία: σε γενικές γραμμές, δεν υπερβαίνουν την κατανάλωσή τους. Για τα υπόλοιπα, αυτό το φυτό είναι ένα πραγματικό συμπύκνωμα υγείας!
