Μπορεί ο μαϊντανός να καταναλωθεί κατά την εγκυμοσύνη ή υπάρχει κίνδυνος;
Υπάρχουν πολλά τρόφιμα που πρέπει να προσέξετε κατά τους 9 μήνες της κύησης, αλλά για ορισμένα τρόφιμα φαίνεται να υπάρχει κάποια σύγχυση: μερικοί λένε ότι είναι δυνατόν να τα φάτε χωρίς να βλάψετε το μωρό και άλλοι είναι αντίθετοι με την πρόσληψή τους. Πάντα να μιλάτε με το γιατρό και να μην φοβάστε τις δημοφιλείς πεποιθήσεις. Για να είστε σίγουροι, ελέγξτε το βίντεο που είναι αυτά που πρέπει να αποφύγετε απολύτως κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Μαϊντανός και η λεπτή περίοδος της εγκυμοσύνης
Σε διαδικτυακά φόρουμ και σε συζητήσεις μεταξύ μητέρων, συζητάμε τα πιο διαφορετικά θέματα, ειδικά όταν βρισκόμαστε στις πρώτες εβδομάδες της εγκυμοσύνης, αλλά όχι πάντα αυτό που βρίσκετε είναι η πιο σωστή απάντηση. Παρακολουθήστε τις πηγές και σε περίπτωση έντονης αμφιβολίας ζητήστε πάντα γνώμη από τον γυναικολόγο ή τον γενικό ιατρό σας, ο οποίος θα είναι σε θέση να σας συμβουλεύσει με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.
Εάν περιμένετε ένα μωρό, έχετε ήδη υποστεί ισχυρό συναισθηματικό στρες και το άγχος παραπληροφόρησης δεν είναι ο φίλος μιας ειρηνικής εγκυμοσύνης.
Σήμερα προσπαθούμε να εξαλείψουμε μια αμφιβολία για την κατανάλωση ενός «αρωματικού βοτάνου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, που χρησιμοποιείται ευρέως στις κουζίνες και τα εστιατόρια μας: μαϊντανό.
Υπάρχουν πολλές απόψεις σχετικά με την πρόσληψη μαϊντανού κατά τη διάρκεια της περιόδου κύησης: στο διαδίκτυο μπορείτε να βρείτε όρους όπως μαϊντανό άμβλωτο, τοξικό μαγειρεμένο μαϊντανό κατά την εγκυμοσύνη και δηλητηριώδη μαϊντανό, ας πούμε όχι πραγματικά καθησυχαστικό ως έννοιες ... ένας κόκκος αλήθειας γ «είναι ή είναι όλες φήμες; Είναι ο μαϊντανός πραγματικά επικίνδυνος στην εγκυμοσύνη; Προκαλεί ιδιαίτερα προβλήματα στη μητέρα ή στο έμβρυο;
Όπως τόσες πολλές ιδέες για τους 9 μήνες αναμονής, υπάρχει κάτι αληθινό, αλλά είναι πάντα καλύτερο να το ελέγχετε σε έγκυρες σελίδες. Ο μαϊντανός πραγματικά πονάει κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και μπορεί να αποβληθεί μόνο εάν οι ποσότητες που καταναλώνονται είναι τεράστιες. Δεν μιλάμε για ψεκασμό λίγο άφθονο σε ζυμαρικά με αχιβάδες, επειδή η τυπική ποσότητα που χρησιμοποιείται στην κανονική διατροφή δεν επαρκεί για να έχει σημαντικές αντενδείξεις.
Οι επιδράσεις του μαϊντανού στην εγκυμοσύνη
Όταν περιμένετε ένα μωρό πρέπει να είστε προσεκτικοί για να πλένετε το μαϊντανό πολύ καλά, αλλά αυτή είναι μια επέμβαση που πρέπει να γίνει για όλα τα λαχανικά. Επιπλέον, οι ποσότητες δεν πρέπει ποτέ να είναι υπερβολικές, αλλά σχεδόν δεν συμβαίνει κατά την προετοιμασία σπιτικών πιάτων. Εάν η κατανάλωση μαϊντανού κατά τη διάρκεια της κύησης δεν αποτελεί πρόβλημα επειδή υπάρχουν αρκετές φήμες για τον κίνδυνο;
Είναι πιθανώς μια κληρονομιά που χρονολογείται πριν από πολλά χρόνια, όταν οι γυναίκες κατέφευγαν σε θεραπείες μόνοι τους για να μπορούν να αποβάλλουν: ο μαϊντανός ήταν το κύριο συστατικό πολλών παρασκευασμάτων, ειδικά παρασκευασμένων με τη μορφή αφέψημα (η φρέσκια έκδοση του μαϊντανού δεν είχε το ίδιο αποτέλεσμα).
Προφανώς σήμερα αυτή η πρακτική έχει πέσει σε αχρησία, αλλά υπάρχει ένας κόκκος αλήθειας σε αυτές τις ιστορίες. ο μαϊντανός περιέχει μια ουσία που ονομάζεται μυροστικίνη, η οποία εάν χορηγηθεί άφθονα σε έγκυες γυναίκες μπορεί να προκαλέσει συσπάσεις της μήτρας. Ωστόσο, πρόκειται για τόσο υψηλές δόσεις που είναι πρακτικά αδύνατο να καταναλωθούν με το φρέσκο προϊόν. Ένα άλλο ζήτημα είναι το λάδι μαϊντανού, το οποίο δυστυχώς έχει αποδειχθεί ότι μπορεί να προκαλέσει ισχυρές συσπάσεις και ακόμη και να οδηγήσει σε έκτρωση. η επιστημονική κοινότητα συνιστά στις έγκυες γυναίκες να μην το χρησιμοποιούν για να καρυκεύουν τα τρόφιμα, ακριβώς λόγω των δυνητικά επικίνδυνων επιπτώσεών του.
Ιδιότητες και οφέλη του μαϊντανού
Ο συναγερμός απαγορεύεται! Ο μαϊντανός σε καθημερινή χρήση είναι καλός στην εγκυμοσύνη (ακόμα κι αν κινδυνεύει) και δεν βλάπτει ούτε το μωρό ούτε την υγεία της μητέρας. Οι ποσότητες μυροστικίνης και απιόλης που μπορούν να ληφθούν με τα γεύματα είναι κάτι παραπάνω από ασφαλείς για μια έγκυο γυναίκα. μπορείτε να συνεχίσετε να το χρησιμοποιείτε όπως πάντα, ακόμη και κάθε εβδομάδα.Υπάρχουν κάποιες προφυλάξεις που μπορείτε να εφαρμόσετε για να το πάρετε με ηρεμία, εάν θέλετε πραγματικά να είστε 100% ήρεμοι: εκτός από το σχολαστικό πλύσιμο, καλό είναι να προτιμάτε τον φρέσκο και μαγειρεμένο μαϊντανό σε βάρος του κατεψυγμένου. Το σχολαστικό πλύσιμο χρησιμεύει για την πρόληψη της ομιλίας τοξοπλάσμωσης και πρέπει επίσης να εκτελείται για τα άλλα αρωματικά βότανα της κουζίνας, όπως βασιλικό, μάραθο, φασκόμηλο και ρόκα. Βεβαιωθείτε ότι ξεπλένετε όλα τα ωμά λαχανικά και φρέσκα φρούτα επίσης.
Ο μαϊντανός στην εγκυμοσύνη μπορεί να είναι κάθε άλλο παρά βλαβερός: θα μπορούσε να είναι ένας καλός σύμμαχος για το σώμα σας επειδή οι ιδιότητές του περιλαμβάνουν διουρητικές και πεπτικές ιδιότητες, επιπλέον, καθώς και εξαιρετικό αντιοξειδωτικό, είναι επίσης ανοσοδιεγερτικό και επαναμεταλλωτικό (λόγω παρουσία βιταμινών Κ, Α και Γ). Προστατεύει την όραση, διατηρεί την υγεία των οστών και βοηθά στην πήξη του αίματος. και αυτά είναι μόνο μερικά από τα πιο γνωστά οφέλη του! Γνωρίζατε ότι ενυδατώνει, θρέφει και τονώνει και ταυτόχρονα ενεργοποιεί η ενέργεια των οργάνων;
Χρησιμοποιείτε μαϊντανό στην κουζίνα
Ο μαϊντανός στην κουζίνα είναι πραγματικά ένα ευπροσάρμοστο συστατικό, για χρήση τόσο στα πιάτα των καλοκαιρινών μηνών (Ιούνιος, Ιούλιος και Αύγουστος) όσο και σε χειμερινές συνταγές (τον Νοέμβριο, τον Δεκέμβριο και τον Ιανουάριο).
Στους 9 μήνες αναμονής, η μέλλουσα μητέρα το κάνει καλά στη διατροφή της γιατί βοηθά στην παρακολούθηση του διαβήτη και στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, δύο πολύ σημαντικές αξίες για την υγεία της και του μωρού που φέρει στη μήτρα της.
Εδώ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μαϊντανό στην κουζίνα, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αλλά και στην καθημερινή ζωή:
- σε σούπες. Τα κοτσάνια μαϊντανού που πετάτε συχνά μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν σε αυτή τη διαχρονική συνταγή. Μπορείτε να το προσαρμόσετε ανάλογα με τα γούστα σας και το πλεονέκτημα είναι ότι μπορείτε να κρατήσετε ένα απόθεμα στην κατάψυξη, έτοιμο για φαγητό.
- σε ομελέτες. Ο μαϊντανός ταιριάζει με κρεμμύδια και σχοινόπρασο, και τα δύο πολύ καλά για να φτιάξετε μια πολύ καλοκαιρινή ομελέτα παραλίας ή για πικνίκ στο γκαζόν.
- για να αρωματίσετε το κρέας, όπως εσκαλοπές κοτόπουλου και φέτες μοσχαρίσιου κρέατος, πολύ άπαχο και αγαπητό από μητέρες και παιδιά. Είναι δυνατόν να φτιάξετε μια πράσινη σάλτσα με βάση αυτό το μπαχαρικό που ταιριάζει πολύ με βραστά κρέατα ή να την ψιλοκόψετε για να την τοποθετήσετε σε κεφτεδάκια.
- ως γαρνιτούρα για ζυμαρικά και ρύζι πρώτα πιάτα?
- σε συνταγές θαλασσινών, πασπαλισμένες με φρέσκα μύδια πιπεριού, ανακατεμένα με λάδι και κάπαρη ή αντσούγιες για να δώσουν χαρακτήρα στα αχνιστά φιλέτα, και με μοναδική alla mugnaia ή μακαρόνια με μύδια. Πρακτικά για την ενίσχυση όλων των πιάτων με ψάρι που ειδικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι πολύ καλά για το έμβρυο.