The Cube by Electrolux στο Μιλάνο

Έχετε σκεφτεί όμως ποτέ τη δυνατότητα ενός εστιατορίου που δημιουργήθηκε με την ίδια φιλοσοφία;

Η Electrolux, παγκόσμιος ηγέτης στον τομέα των οικιακών συσκευών και του εξοπλισμού επαγγελματικής χρήσης, όχι μόνο το σκέφτηκε αλλά το δημιούργησε.

Στην πραγματικότητα, το έργο "TheCube" παρουσιάστηκε στις 19 Δεκεμβρίου: ένας κρυστάλλινος κύβος 140 τετραγωνικών μέτρων που δημιουργήθηκε αποκλειστικά από το ParkAssociati, το στούντιο σχεδιασμού του Μιλάνου που ιδρύθηκε πριν από έντεκα χρόνια από τους FilippoPagliani και MicheleRossi, το οποίο μπορεί να αποσυναρμολογηθεί και να επανασυναρμολογηθεί μια στο τόσο.

Έτσι γεννήθηκε μια έννοια φαγητού του "ambulant restaurant", το οποίο, χάρη στη συνεργασία μεταξύ της Electrolux και της "JRE Association (JeunesRestaurateursd" Europe), γίνεται επίσης μια "ευκαιρία να φέρει τους εκπροσώπους της νέας αλλά υψηλής κουζίνας στα μάτια του γενικού κοινό. Ένα μείγμα που μετατρέπει ένα απλό δείπνο σε μια πολυαισθητηριακή εκδήλωση στην οποία είναι δυνατόν όχι μόνο να γευτείτε γκουρμέ εδέσματα, αλλά και να απολαύσετε μια ονειρική θέα της πόλης και να μαγευτείτε παρατηρώντας τα επιδέξια χέρια του σεφ στο δημιουργία πραγματικών εδώδιμων έργων τέχνης.

Θα υπάρχουν εννέα ομάδες της Chefstellati που θα εναλλάσσονται στο The Cube:

Christian & Manuel Costardi - Da Christian and Manuel Restaurant, Verceli: από 19-25 Δεκεμβρίου 2011 και από 23 Ιανουαρίου έως 5 Φεβρουαρίου 2012.

Marco & Vittorio Colleoni - San Martino Restaurant, Treviglio: από τις 26 Δεκεμβρίου 2011 έως τις 8 Ιανουαρίου 2012.

Andrea Sarri - Agrodolce Restaurant, Imperia: από 9 Ιανουαρίου έως 22 Ιανουαρίου 2012.

Ciccio Sultano - Il Duomo Restaurant, Ragusa: από τις 6 Φεβρουαρίου έως τις 19 Φεβρουαρίου 2012.

Alessandro Breda - Gellius Restaurant, Oderzo: από 20 Φεβρουαρίου έως 4 Μαρτίου 2012.

Enrico and Roberto Cerea - Da Vittorio Restaurant, Bergamo: από τις 5 Μαρτίου έως τις 18 Μαρτίου 2012.

Emanuele Scarello - Εστιατόριο Agli Amici. Godia (UD): από 19 Μαρτίου έως 1 Απριλίου 2012.

Tommaso Arrigoni και Eros Picco - Innocenti Evasioni, Μιλάνο: από 2 Απριλίου έως 15 Απριλίου 2012.

Nicola Portinari - Εστιατόριο La Peca. Βιτσέντσα: από 16 Απριλίου έως 26 Απριλίου 2012.

Ο χώρος καλωσορίζει, σε μια «οικεία και αποκλειστική ατμόσφαιρα», μόνο 18 επισκέπτες, γύρω από ένα μόνο πτυσσόμενο τραπέζι και με την ανοιχτή κουζίνα που σας επιτρέπει να ζήσετε μια πραγματικά μοναδική εμπειρία.

Το εστιατόριο είναι ανοιχτό κάθε μέρα, αλλά είναι διαθέσιμο στο κοινό μόνο τις Παρασκευές, τα Σάββατα, τις Κυριακές και τις αργίες.

Οι κρατήσεις είναι ανοιχτές κάθε Δευτέρα πρωί και μπορούν να γίνουν διαδικτυακά στον ιστότοπο
www.jre.net