Υπάρχουν θερμιδικά αλλά υγιεινά τρόφιμα; Εδώ είναι η πλήρης λίστα
Ο ερχομός του καλοκαιριού είναι η καλύτερη δικαιολογία για να αρχίσουμε να φροντίζουμε το σώμα μας μέσω των τροφών, με στόχο να νιώσουμε καλύτερα και να χάσουμε τα περιττά κιλά που έχουμε συσσωρεύσει και που πραγματικά δεν μας κάνουν να νιώθουμε άνετα.
Για να γίνει αυτό, το καλύτερο που έχουμε να κάνουμε είναι να ποντάρουμε σε υγιεινά τρόφιμα που μας παρέχουν τα θρεπτικά συστατικά που χρειαζόμαστε. Ωστόσο, όταν θέλουμε να νιώθουμε πιο ανάλαφροι, είναι πολύ συνηθισμένο να πιστεύουμε ότι το καλύτερο είναι να εγκαταλείψουμε τα πιο θερμιδικά τρόφιμα, ανεξάρτητα από το αν είναι υγιεινά ή όχι.
Ένα από τα εντυπωσιακά παραδείγματα θερμιδικών αλλά υγιεινών τροφών είναι το αβοκάντο, σε αυτό το βίντεο εξηγούμε πώς να το κόψετε και να το κάνετε έτοιμο για τα πιάτα σας.
Είμαστε σίγουροι ότι έχετε ακούσει «οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε θερμίδες» ή «το αβοκάντο παχαίνει» και έχετε σκεφτεί να εξαλείψετε αυτά τα τρόφιμα, σωστά;
Λοιπόν, πρέπει να γνωρίζετε ότι το καλύτερο πράγμα που πρέπει να κάνουμε όταν θέλουμε να φροντίζουμε τον εαυτό μας δεν είναι να σταματήσουμε να τρώμε αυτά τα τρόφιμα, αλλά να εξαλείψουμε ή να μειώσουμε σημαντικά την κατανάλωση υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων, τα οποία εκτός από θερμιδικά δεν είναι υγιή καθόλου.
Αυτά περιλαμβάνουν τηγανητά σνακ, ανθρακούχα ποτά, προμαγειρεμένα τρόφιμα ή οποιαδήποτε τροφή πλούσια σε εκλεπτυσμένα αλεύρια, ζάχαρη ή λάδια κακής ποιότητας. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα!
Δείτε επίσης
Ποιες τροφές να προτιμήσετε και ποιες να αποφύγετε
Αρχικά, είναι σημαντικό να κάνουμε διάκριση μεταξύ των θερμίδων που είναι υγιεινά και ωφελούν το σώμα μας και των θερμίδων που δεν είναι.
Όπως είπαμε στην αρχή αυτού του άρθρου, το πραγματικό πρόβλημα προκύπτει με τα τρόφιμα που, εκτός από πολύ θερμιδικά, λόγω των συστατικών τους μπορεί να είναι επιβλαβή για την υγεία. Ας δούμε τι είναι:
- Ποτά χωρίς αλκοόλ
- Γλυκά ποτά
- Αλκοόλ
- Βιομηχανικά προϊόντα αρτοποιίας
- Τηγανητά σνακ
- Λουκάνικα
- Μπισκότα
- Προ-μαγειρεμένες πίτσες
- Υπερεπεξεργασμένες σάλτσες
Φυσικά, υπάρχουν πολλά άλλα, πώς μπορούμε να τα αναγνωρίσουμε; Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, το σημαντικό είναι να εξετάσουμε τα συστατικά. Όταν τα τρόφιμα περιέχουν πολλά συστατικά, συμπεριλαμβανομένης της ζάχαρης, των ραφιναρισμένων αλεύρων, των κορεσμένων λιπών ή ενός ή περισσότερων προσθέτων (συντηρητικά, χρωστικές, γλυκαντικές ουσίες, ενισχυτικά γεύσης), δεν μπορούν να θεωρηθούν υγιεινά Ανεξάρτητα από το αν είναι θερμιδικές ή όχι, το καλύτερο που μπορείτε να κάνετε είναι να περιορίσετε την κατανάλωσή τους.
Επομένως, εάν θέλετε να ακολουθήσετε μια υγιεινή διατροφή ή να χάσετε βάρος, το πρώτο βήμα είναι να περιορίσετε την κατανάλωση αυτού του είδους τροφίμων και να ποντάρετε σε άλλα πολύ πιο υγιεινά (φρούτα, λαχανικά, ξηροί καρποί, ψάρια, δημητριακά ολικής αλέσεως). Δίνοντας πάντα προτεραιότητα στα λαχανικά και τα φρούτα, τα οποία θα πρέπει να αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος του καθημερινού γεύματος σας.
Είναι αλήθεια ότι μεταξύ υγιεινών τροφίμων υπάρχουν και αρκετά θερμιδικά (ελιές, καρύδια, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο), αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν πρέπει να τρώγονται, αλλά ότι πρέπει να καταναλώνονται σύμφωνα με τις ανάγκες του καθενός.
Εάν έχετε αμφιβολίες, το καλύτερο που μπορείτε να κάνετε είναι να πάτε σε έναν διαιτολόγο-διατροφολόγο που θα μελετήσει τη συγκεκριμένη περίπτωσή σας και θα προσαρμόσει την κατανάλωση αυτών των τροφών στις ανάγκες σας, καθώς όλα εξαρτώνται από την κατάσταση της υγείας σας και από το εάν τα χρειάζεστε ή όχι. να χάσουν βάρος.
Παρακάτω θα βρείτε μια λίστα με θερμίδες αλλά υγιεινές τροφές με πληροφορίες για την πρόσληψη θερμίδων που μπορούν να χρησιμεύσουν ως οδηγός για τον προσδιορισμό των οφελών τους, αλλά αν θέλετε πιο συγκεκριμένες πληροφορίες, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία.
Τι είναι θερμίδες εκτός από υγιεινά τρόφιμα;
Αν και δεν είναι το πιο σημαντικό πράγμα, η γνώση της περιεκτικότητας σε θερμίδες των τροφίμων μπορεί να σας βοηθήσει να πάρετε μια ιδέα για την ποσότητα που πρέπει να καταναλώσετε.
Όλα τα τρόφιμα που σας δείχνουμε παρακάτω, όπως ο σολομός, η μπανάνα ή η σόγια, παρέχουν έναν καλό αριθμό θερμίδων, αλλά και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα μας (πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες).
Έτσι, μην σας τρομάζει ο αριθμός των θερμίδων, όλες μπορούν να αποτελέσουν μέρος μιας υγιεινής διατροφής!
- Αβοκάντο: 160 κιλά ανά 100 γραμμάρια
- Κατσικίσιο τυρί: 450 κιλά ανά 100 γραμμάρια
- Σόγια: 450 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια
- Μαύρες ελιές: 250 κιλά ανά 100 γραμμάρια
- Σολομός: 200 κιλά ανά 100 γραμμάρια
- Καρύδια: 600 κιλά ανά 100 γραμμάρια
- Μαύρη σοκολάτα: 540 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια
- Φρέσκια καρύδα: 390 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια
- Μπανάνα: 85 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια
- Κρέμα μήλου: 81 kcal ανά 100 γραμμάρια
- Φουντούκια: 650 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια
- Σταφίδες: 300 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια
- Σπόροι κολοκύθας: 520 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια
- Χέλι: 280 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια
- Σπιτική σάλτσα αιόλι: 790 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια
- Κριθάρι: 370 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια
- Ρεβίθια: 364 kcal ανά 100 γραμμάρια
- Ελαιόλαδο: 884 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια
- Βούτυρο: 717 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια
Εν κατακλείδι, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι ένα φαγητό με υψηλή ενεργειακή πρόσληψη δεν είναι πάντα το ίδιο με ένα λιπαρό ή ανθυγιεινό φαγητό. Το σημαντικό είναι να κρατάμε πάντα τις δόσεις μακριά και κυρίως να καταλαβαίνουμε αν η συγκεκριμένη τροφή είναι καλή για τον οργανισμό μας ή όχι.
Θυμηθείτε ότι ιδανικά το μεγαλύτερο μέρος της διατροφής σας θα πρέπει να αποτελείται από λίγα ή καθόλου «βιομηχανικά / εκλεπτυσμένα» τρόφιμα, ανεξάρτητα από το πόσες θερμίδες έχουν.
Εδώ είναι μια ενδιαφέρουσα σύγκριση τροφίμων που δείχνει ότι 200 θερμίδες μπορούν να σημαίνουν γεύματα πολύ διαφορετικού μεγέθους, ανάλογα με το συγκεκριμένο φαγητό.