Τρώτε καλά και την κατάλληλη στιγμή χάρη στη χρονοδιατροφή
Σύμφωνα με μελέτες, για παράδειγμα, η κατανάλωση φρούτων για πρωινό θα ήταν αφύσικη, όπως και η κατανάλωση ζυμαρικών για δείπνο, αφού το σώμα δεν χρειάζεται αυτά τα θρεπτικά συστατικά αυτές τις ώρες. Και τι κάνει όταν δεν το χρειάζεται; Δεν αφομοιώνεται αλλά αποθηκεύει. Πριν εμβαθύνουμε στην όλη ερώτηση μαζί, θέλουμε να προτείνουμε ένα βίντεο με αντιοξειδωτικές τροφές που δεν πρέπει να χάσετε ποτέ στο τραπέζι και στη διατροφή σας.
Πώς λειτουργεί η χρονοδιατροφή;
Σύμφωνα με τον Δρ Delabos, η χρονοδιατροφή συνίσταται στην κατανάλωση όλων των τροφίμων, αλλά στις ώρες της ημέρας που είναι πιο απαραίτητες, προκειμένου να καλυφθούν οι καθημερινές ενεργειακές ανάγκες του σώματος, χωρίς τροφή και λίπος να αποθηκεύονται σε ορισμένα σημεία του σώματος. η συσσώρευση επιπλέον κιλών.
Οι φυσικές ανάγκες του ανθρώπου είναι εγγεγραμμένες στον οργανισμό, ο οποίος κατά συνέπεια εκκρίνει κατά τη διάρκεια της ημέρας, με οργανωμένο και υπολογισμένο τρόπο, διάφορες ουσίες (ένζυμα και ορμόνες) που προορίζονται να αφομοιώσουν αυτόν ή αυτόν τον τύπο τροφής.
Με βάση τις ενζυματικές εκκρίσεις του σώματος, ο χρόνος διατροφής είναι μια κωδικοποιημένη μέθοδος που απαιτεί την κατανάλωση ενός φαγητού σε ένα συγκεκριμένο γεύμα και την απαγόρευση άλλων. Με εξαίρεση το γιαούρτι και το αγελαδινό γάλα (που περιέχουν λακτόζη που το σώμα δεν μπορεί να αφομοιώσει), κανένα φαγητό δεν απαγορεύεται και δεν χρειάζεται να μετράτε θερμίδες ή να εντοπίζετε λίπη και σάκχαρα. Εν ολίγοις, υιοθετώντας μια χρονοβιολογική διατροφή, ναι. φάτε τη χορταστική σας και (σχεδόν) τα πάντα!
Δείτε επίσης
Τι αποτελέσματα να περιμένουμε από το φαγητό σύμφωνα με τη χρονοδιατροφή;
- Πετύχετε το ιδανικό σας βάρος
Ο Chrononutrition στοχεύει πρώτα απ 'όλα στην εξάλειψη των περιττών κιλών, λόγω της περιττής συσσώρευσης μη αναγνωρισμένων θρεπτικών συστατικών. Ακολουθώντας αυτή την ιδέα κατά γράμμα, θα πρέπει εύκολα να φτάσετε και να διατηρήσετε το ιδανικό σας βάρος.
- Εξισορροπήστε ολόκληρο το σώμα
Εκτός από μια απλή απώλεια βάρους, αυτή η μέθοδος στοχεύει επίσης στην εξισορρόπηση της σιλουέτας. Έτσι, σύμφωνα με τον Δρ Delabos, το σχήμα του σώματος θα αντικατοπτρίζει τη διατροφή: πάρα πολλά λαχανικά θα έδιναν πάρα πολλούς γοφούς και μηρούς, πολύ κρέας θα έδινε πάρα πολύ στήθος και ώμους, πολύ άμυλο θα αύξανε την κοιλιά.
Τρώγοντας ό, τι χρειάζεστε όταν το χρειάζεστε, σύμφωνα με τον γιατρό, δεν υπάρχουν πια διογκώσεις, ζήτω οι καλά τοποθετημένες καμπύλες!
- Βελτιώστε την υγεία σας
Τέλος, ο Δρ Delabos επιβεβαιώνει ότι ακολουθώντας αυτή τη μέθοδο μπορεί κανείς να βελτιώσει την υγεία του παλεύοντας ενάντια σε προβλήματα όπως ο διαβήτης, η χοληστερόλη, η υπέρταση.
Τι να φάτε κατά τη διάρκεια της ημέρας
Ποιο φαγητό για ποιο γεύμα; Τι θα λέγατε για μια "πιο προσεκτική ματιά στη χρονοδιατροφή για να εξισορροπήσετε τη διατροφή σας χωρίς να στερηθείτε τον εαυτό σας; Μάθετε να ακολουθείτε μια ποικίλη διατροφή, τηρώντας ορισμένους κανόνες. Αυτή η μέθοδος εστιάζει σε δύο γεύματα που παραμελούνται σήμερα: πρωινό και σνακ.
Το πρώτο πρέπει να είναι άφθονο και λιπαρό (τυρί, ψωμί, βούτυρο, σαλάμι ...) και το δεύτερο πρέπει να περιέχει σάκχαρα (φρούτα και παράγωγα, σοκολάτα ...) και φυτικά λίπη (σπόροι λαδιού, αβοκάντο, ελιές ...).
Το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο αποτελούνται από ένα πιάτο. Τα προστιθέμενα σάκχαρα, γλυκά, κρασί και γενικά επιδόρπια δεν έχουν θέση σε αυτό το πρόγραμμα, αλλά επιτρέπονται δύο γευστικά γεύματα κάθε εβδομάδα.
- Ένα πρωινό πλούσιο σε καλά λιπαρά
Κάθε πρωί, το σώμα φιλοξενεί 3 ενζυματικές εκκρίσεις: ινσουλίνη, προορισμένη να λαμβάνει την πρόσληψη υδατανθράκων απαραίτητη για τη λειτουργία των οργάνων μόλις ξυπνήσει. λιπάσες, που προορίζονται για τον μεταβολισμό των λιπών που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή κυτταρικών τοιχωμάτων. πρωτεάσες, που προορίζονται για τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή του κυτταρικού περιεχομένου.
Τόσο εντάξει με τα λίπη, αλλά όχι κάθε είδους λιπαρή τροφή. Τι μπορείτε να φάτε; Επιτρέπουμε στον εαυτό μας ένα τυρί, φρέσκο αν είναι δυνατόν, έτσι ώστε να μην είναι πολύ λιπαρό, φρέσκο ή φρυγανισμένο ψωμί, γλυκό ή αλμυρό βούτυρο - ή, καλύτερα, φυτική μαργαρίνη για τα "καλά" λιπαρά - και ένα ζεστό ρόφημα (χωρίς γάλα και ζάχαρη).
Παράδειγμα μενού: 100 g τυρί + 70 g ψωμί + 20 g βούτυρο + ζεστό ρόφημα χωρίς γάλα και χωρίς ζάχαρη.
- Ένα χορταστικό γεύμα
Οι πρωτεάσες και οι αμυλάσες εκκρίνονται το μεσημέρι για τη συσσώρευση κυτταρικών πρωτεϊνών και τη διατήρηση των αποθεμάτων πρωτεϊνών, οπότε είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε μια υγιεινή διατροφή, καθώς αυτές οι ουσίες βοηθούν στην επεξεργασία της πρόσληψης πρωτεΐνης. Τι να φας? Λευκό κρέας, ψάρι ή αυγά. Προσθέστε ένα μικρό μπολ με αμυλούχα τρόφιμα (ζυμαρικά, ρύζι, μπουλγούρα, πολέντα ...) κρύα ή ζεστά, με βούτυρο, βινεγκρέτ ή σκέτα!
Παράδειγμα μενού: 250 γραμμάρια κρέατος ή 250 γραμμάρια ψαριού, επίσης σε σάλτσα ή 3 ή 4 αυγά σε ομελέτα, βραστά, ομελέτα, + 1 μικρό μπολ με αμυλούχα τρόφιμα (ζυμαρικά, ρύζι, πουρέ πατάτας, ψητές πατάτες), επίσης με βούτυρο ή 50 γρ ψωμί.
- Σνακ με βάση τη ζάχαρη
Στη μέση του απογεύματος, εμφανίζεται μια αύξηση της ινσουλίνης, σκοπός της οποίας είναι η χρήση σακχάρων για να αντισταθμίσει την κούραση που σχετίζεται με τη λειτουργία των οργάνων. Ο σκοπός του σνακ είναι επίσης να περιορίσει την όρεξη για να μην βιαστεί το δείπνο, το οποίο πρέπει να είναι πολύ ελαφρύ. Τι τρώμε; Λίγη μαύρη σοκολάτα ή μια καλή χούφτα φουντούκια ή αμύγδαλα, μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα φρούτα, 2 μήλα μαγειρεμένο ή δύο ποτήρια φυσικού χυμού φρούτων χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
Παράδειγμα μενού:
- 30 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας
- 1 μικρό μπολ με σπόρους (καρύδια, φουντούκια, φιστίκια ...)
- 1 μικρό μπολ με ελιές
- 1 μικρό μπολ με αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες, βερίκοκα, δαμάσκηνα ...)
- 2 ψημένα μήλα με μαρμελάδα, μέλι, σιρόπι σφενδάμου ..
- 2 μεγάλα ποτήρια φυσικού χυμού φρούτων.
- Ένα ελαφρύ δείπνο
Όταν έρχεται το βράδυ, δεν έχουν μείνει σχεδόν καθόλου πεπτικές εκκρίσεις, οι οποίες επιβραδύνουν την αφομοίωση των τροφών. Και αφού μεταβολίζουμε λίγο ... αποθηκεύουμε! Τι τρώμε; Επιλέγουμε άπαχο ψάρι, θαλασσινά (κατά βούληση) ή λευκό κρέας (χωρίς σάλτσα) και ένα μικρό μπολ με λαχανικά (πιθανόν με μια σταγόνα «ελαιόλαδο»).
Παράδειγμα μενού: άπαχο ψάρι ή θαλασσινά κατά βούληση ή 120 γραμμάρια λευκό κρέας, χωρίς σάλτσα + 1 μικρό μπολ λαχανικών, πιθανώς με βινεγκρέτ.
Χρονολόγιο: μενού για την εβδομάδα
Δεν υπάρχει πραγματική συνταγή για χρονοδιατροφή: είναι απλώς να τρώμε τις σωστές τροφές τη σωστή στιγμή. Δεν χρειάζεται να αδειάσετε το ντουλάπι για να το γεμίσετε με ασυνήθιστα προϊόντα!
- Μενού Δευτέρας
Πρωινό: 50 g camembert + 40 g τυρί comte, 70 g ψωμί δημητριακών, λίγο βούτυρο, ζεστό ρόφημα χωρίς ζάχαρη.
Μεσημεριανό: κρέας πάπιας, σοταρισμένα κάστανα ή, ανάλογα με την εποχή, βραστές πατάτες ή πάτο αγκινάρας.
Σνακ: ένα πράσινο smoothie με λίγη ζάχαρη, 4 τετράγωνα μαύρη σοκολάτα (τουλάχιστον 80%), 1 ντουζίνα φουντούκια και αμύγδαλα.
Δείπνο: μπακαλιάρος στη σχάρα, μάραθο και σέλινο σε ένα τηγάνι.
- Μενού Τρίτης
Πρωινό: 2 μικρές φρυγανιές, ζεστό ρόφημα χωρίς ζάχαρη
Μεσημεριανό: Χοιρινό τηγανητό με κάρυ, με ομελέτα και λίγη πράσινη σαλάτα
Σνακ: 1 στυμμένο πορτοκάλι, 1 χούφτα φουντούκια, 1 μικρή κομπόστα μήλου χωρίς προσθήκη ζάχαρης
Δείπνο: Πιάτο με ψάρι (χωρίς ψωμί), πράσινη σαλάτα
- Μενού Τετάρτης
Πρωινό: 2 τηγανητά αυγά, 2 φέτες μπέικον, 4 φέτες βουτυρωμένο ψωμί ολικής αλέσεως, ζεστό ρόφημα χωρίς ζάχαρη.
Μεσημεριανό: κοκκινιστό μοσχαρίσιο κρέας, πουρέ πατάτας σε παρθένο λάδι (ελαιοκράμβη, ελιές ...).
Σνακ: τσάι από βότανα ή νερό αποτοξίνωσης, 1 χούφτα αμύγδαλα, 6 χουρμάδες.
Δείπνο: chητές μπριζόλες αρνιού, ντομάτα γεμιστή με μυρωδικά.
- Μενού Πέμπτης
Πρωινό: 50 γρ τυρί ροκφόρ ή 60 γρ τυρί τομά, 70 γρ ψωμί αγρότη, λίγο βούτυρο, ζεστό ρόφημα χωρίς ζάχαρη.
Μεσημεριανό: μοσχάρι και ρύζι πιλάφι.
Σνακ: τσάι από βότανα ή νερό αποτοξίνωσης, 1 μεγάλη χούφτα από 3 μείγματα φρούτων (αμύγδαλα, φουντούκια, σταφίδες), ένα ακτινίδιο.
Δείπνο: Σόλα στη σχάρα με φοντί του πράσου χωρίς κρέμα.
- Μενού Παρασκευής
Πρωινό: 1 φέτα κις λορένη, ζεστό ρόφημα χωρίς ζάχαρη.
Μεσημεριανό: 2 μπριζόλες αρνιού στη σχάρα με αρωματικά βότανα, ταλιατέλες βασιλικού.
Σνακ: τσάι από βότανα ή νερό αποτοξίνωσης, 5 σύκα, 1 ντουζίνα αμύγδαλα και φουντούκια.
Δείπνο: μια ωραία φέτα φιλέτου μπακαλιάρου σε χυμό οστρακοειδών, πράσινα φασόλια.
- Μενού Σαββάτου
Πρωινό: 100 γραμμάρια κατσικίσιο τυρί (ξηρό, φρέσκο, ξύλο ...), 20 γραμμάρια βούτυρο, 70 γραμμάρια ψωμί προζύμι, άγλυκο ζεστό ρόφημα.
Μεσημεριανό: Φραγκοκοτόπουλο με μανιτάρια, τηγανητές πατάτες
Δείπνο: χαρούμενο γεύμα.
- Κυριακάτικο μενού
Πρωινό: 1 μικρό μπολ τυρί cottage με 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκια κρέμα και 1 κουταλάκι του γλυκού βασιλικό, ζεστό ρόφημα χωρίς ζάχαρη.
Μεσημεριανό: χαρούμενο γεύμα.
Δείπνο: Μπριζόλα + αχνιστό βότανο julienne, σοταρισμένα κολοκυθάκια.
