Croque monsieur με μπεσαμέλ: η πρωτότυπη και γρήγορη συνταγή!

Το croque monsieur είναι ένα τυπικό σάντουιτς γαλλικής προέλευσης. Ιδανικό για πρωινό ή για σνακ. Μπορεί επίσης να σερβιριστεί ως ορεκτικό ή για απεριτίφ με φίλους. Ας δούμε μαζί τη λίστα αγορών και όλη την προετοιμασία βήμα προς βήμα αυτής της νόστιμης αρωματικής καλοσύνης με μοναδική γεύση.

Συστατικά:

8 φέτες ψωμί σάντουιτς
Τυρί τριμμένο
Βούτυρο
Μπεσαμέλ
Φέτες μαγειρεμένου πρισιούτο


Ανάπτυξη:

Βήμα 1: Προθερμάνετε το φούρνο στους 240 βαθμούς και ξεκινήστε να φτιάχνετε μπεσαμέλ.
Βήμα 2: Βάλτε μια στρώση μπεσαμέλ σε 1 φέτα ψωμί σάντουιτς.
Βήμα 3: Προσθέστε λίγο τριμμένο τυρί, 1/2 φέτα ζαμπόν, μπεσαμέλ και τριμμένο τυρί acora.
Βήμα 4: κλείστε με τη δεύτερη φέτα ψωμί και καλύψτε με μπεσαμέλ και τυρί.
Βήμα 5: Τοποθετήστε τα 4 κροκ-μόνσιε στο πιάτο του φούρνου καλυμμένο με αλουμινόχαρτο (προσέξτε να μην τα αφήσετε να καούν!)
Βήμα 6: Μαγειρέψτε 15-20 λεπτά. Γεύση συνοδευόμενη από πράσινη σαλάτα ή πατάτες. Καλή όρεξη!

Το Croque monsieur είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και πιο γνωστά σάντουιτς. Πλούσια σε γεύση και τραγανότητα, προέρχονται από την πόλη του Παρισιού στις αρχές του 1900 και αποτελούν μέρος της γαλλικής γαστρονομικής παράδοσης. Αγαπήθηκαν από μικρούς και μεγάλους, μπορούν να γίνουν στο σπίτι με μερικά απλά βήματα που εξηγούνται στο βίντεο και στα βήματα βήμα προς βήμα. Υπάρχουν διάφορες παραλλαγές σχημάτων. Μαγειρέψαμε νόστιμα και πρωτότυπα σουβλάκια Croque Monsier. Ιδού η συνταγή! Αν θέλετε να εκπλήξετε τους φίλους σας για δείπνο, δοκιμάστε ένα νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή Croque Cake. Αλλά η πιο διάσημη παραλλαγή του κλασικού Croque Monsier με μπεσαμέλ είναι η Croque Madame! Δεν είναι τυχαίο ότι Monsier στα γαλλικά σημαίνει "Lord" και Madame "Lady". Το Croque Madame απαιτεί κρέπες από φαγόπυρο γεμιστές με τυρί, ζαμπόν, κρέμα και αυγά. Ένα νόστιμο και αλμυρό δεύτερο πιάτο ιδανικό για κυριακάτικο brunch! Ας επιστρέψουμε όμως στο Croque Monsieur. Η παράδοση λέει ότι τα αυγά προστίθενται σε κάθε νόστιμο σάντουιτς και συχνά συνοδεύονται από πατάτες ή σαλάτες. Στη Γαλλία τρώγεται συχνά για μεσημεριανό γεύμα και βρίσκεται σε τυπικά εστιατόρια και συχνά μαγειρεύεται και στο σπίτι. Αν δεν σας αρέσει ιδιαίτερα η μπεσαμέλ, δεν μπορείτε να τη βάλετε και να βάλετε περισσότερο τριμμένο τυρί μέσα που θα κάνει το σάντουιτς ακόμα πιο νόστιμο στον ουρανίσκο! Για πιο ρουστίκ εμφάνιση μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικό ψωμί. η εμφάνιση θα είναι πιο σπιτική. Αλλά για το croque monsier όπως επιτάσσει η παράδοση, αυστηρά ψωμί σε κουτί. προσπαθήστε να το φτιάξετε με τις διάφορες παραλλαγές δημητριακών, ολικής αλέσεως και εκλεπτυσμένης. Σερβίρεται ζεστό και συνοδεύεται από ένα κρεβάτι σαλάτα και νόστιμα πατατάκια! Μπορείτε να το σερβίρετε τόσο ως απεριτίφ είτε ως απεριτίφ ή ως κύριο πιάτο για μεσημεριανό γεύμα όπως στη Γαλλία. Πρέπει να καταναλωθεί μετά το μαγείρεμα γιατί η αναμονή λίγων ωρών θα θέσει σε κίνδυνο τη γεύση και την τραγανότητα αυτού του νόστιμου πιάτου! Ωραία γεύση!