Bottura μεταξύ των καλύτερων σεφ στον κόσμο
Για πέντε χρόνια στη λίστα, πέρυσι ο λαμπρός σεφ ήταν στην πέμπτη θέση. Περιγράφηκε στην επίσημη ιστοσελίδα ως εξής: "Μια τρελή αλλά λαμπρή μαεστρία, που συνδυάζει παράδοση και καινοτομία, καταφέρνοντας να μεταφράσει στα πιάτα του ένα μέρος διασκέδασης που είναι αδύνατο να ξεφύγει" κάνει όλους εμάς τους λάτρεις του καλού φαγητού και της ιταλικής κουζίνας εξαιρετικά περήφανους για την επιτυχία του.
Αντ 'αυτού, το Noma στην Κοπεγχάγη, που πέφτει στη 2η θέση, και το El Celler de Can Roca, που κερδίζει τη θέση 1. Στην κατάταξη βρίσκουμε και άλλους Ιταλούς που αυξάνουν το πατριωτικό μας πνεύμα: 27η θέση για το FratelliAlajmo του εστιατορίου Le Calandre, 40η θέση για DavideScabin του Combal.Zero και 41η θέση για EnricoCrippa του εστιατορίου Piazza Duomo.
Δείτε επίσης
Αλλά οι ικανοποιήσεις δεν τελειώνουν εδώ: το βραβείο για ένα επίτευγμα ζωής πηγαίνει επίσης στη Nadia Santini, διάσημη μαγείρισσα του isαρά, στο Canneto sull "Oglio.
Συγχαρητήρια σε όλους τους εκπροσώπους της όμορφης χώρας, που χάρη στο ταλέντο τους, τη δημιουργικότητά τους και τη μαγειρική τους τέχνη κάνουν την παράδοσή μας γνωστή σε όλο τον κόσμο.
www.theworlds50best.com
Δείτε επίσης:
- Davide Oldani, ο καλλιτέχνης σεφ
- Andrea Berton: "Πρώτα απ 'όλα η κοινή λογική"
- Giovanni Bon: "Η επιθυμία για μάθηση δεν είναι ποτέ πάρα πολύ"
- Atul Kochhar: "Θα σας πω για τη σύγχρονη ινδική κουζίνα μου"
