Μενού ημέρας γυναικών: απεριτίφ, πρώτο πιάτο, δεύτερο πιάτο, συνοδευτικό και γλυκό με άρωμα μιμόζας!
Ένα μενού για τις γυναίκες πρέπει να είναι πραγματικά ξεχωριστό, όπως αυτή η περίσταση, που γιορτάζει όλα τα κοινωνικά επιτεύγματα του γυναικείου φύλου! Για να το γιορτάσετε σωστά, μπορείτε να σκεφτείτε ένα ωραίο δείπνο με τους φίλους σας και να ετοιμάσετε ένα μενού με θέμα τη μιμόζα, το σύμβολο λουλουδιών της 8ης Μαρτίου.
Δεν θα ήξερες τι να μαγειρέψεις; Μην ανησυχείτε, είμαστε εδώ για να σας δώσουμε ιδέες για ένα απεριτίφ, πρώτο πιάτο, δεύτερο πιάτο, συνοδευτικό και επιδόρπιο όταν χρειάζεται. Έτοιμοι να κάνετε το κίτρινο να επικρατήσει στο μενού σας για την ημέρα της γυναίκας;
Το ιδανικό απεριτίφ για να ανοίξετε το μενού για την ημέρα της γυναίκας!
Το μενού για το γυναικείο πάρτι μπορεί να ανοίξει μόνο με ένα κλασικό απεριτίφ, το κοκτέιλ μιμόζα! Είναι αναμφίβολα το ιδανικό ποτό για αυτό το πάρτι, για να πιείτε με τις φίλες σας. Πώς να το ετοιμάσετε; Το μόνο που χρειάζεστε είναι χυμός πορτοκαλιού και λίγη σαμπάνια. Σερβίρετε σε φλογέρες και διακοσμήστε με ένα κλαδάκι μιμόζα.Το Prosecco ή το αφρώδες κρασί είναι επίσης καλό.
Για να συνοδεύσετε το κοκτέιλ, μπορείτε να ετοιμάσετε καναπεδάκια μιμόζα: κόψτε φέτες ψωμιού με το σχήμα που σας αρέσει περισσότερο (ίσως μια ωραία καρδιά να αφιερώσετε στους φίλους σας;) Και απλώστε τα σε ένα μείγμα που παρασκευάζεται με μουστάρδα, κρέμα και ψιλοκομμένο σχοινόπρασο. Κορυφή με θρυμματισμένα αυγά, αλάτι και πιπέρι.
Μια άλλη ιδέα για ένα κομψό απεριτίφ για την ημέρα της γυναίκας είναι οι αλμυρές σφολιάτες, αυστηρά κίτρινες! Σας αφήνουμε εδώ ένα βίντεο με τη συνταγή για την παρασκευή σφολιάτας. Στη συνέχεια, μπορείτε να το ντύσετε με μαγιονέζα, μουστάρδα, ψιλοκομμένα αυγά, μαϊντανό και κιμά της κάππαρης.
Δείτε επίσης
Πρώτα για την ημέρα της γυναίκας με άρωμα μιμόζας!
Ένα πολύ καλό και ιδανικό πρώτο πιάτο για την ημέρα της γυναίκας είναι το ριζότο μιμόζα με σπαράγγια και αυγά. Ξεκινήστε προετοιμάζοντας τα σπαράγγια καθαρίζοντας και κόβοντάς τα σε φέτες, βάλτε τα να βράσουν και βράστε τα για περίπου δέκα λεπτά. Βράζουμε μερικά αυγά και στο μεταξύ τηγανίζουμε ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Περιχύνουμε με το ρύζι και το ψήνουμε, ανακατεύοντας με το κρασί. Προσθέτουμε τα σπαράγγια και το ζωμό και μαγειρεύουμε. Χτυπήστε με κρεσέντζα και τριμμένη παρμεζάνα, στη συνέχεια χρησιμοποιήστε τον κρόκο αυγού για να διακοσμήσετε το ρύζι.
Μια εξίσου νόστιμη εναλλακτική λύση είναι τα φουσίλια με αυγά μιμόζα. Βράστε μερικά αυγά, στη συνέχεια ξεφλουδίστε τα και πάρτε τους κρόκους των αυγών, περνώντας τους από ένα κόσκινο. Κόψτε το τυρί πεκορίνο σε κύβους και προσθέστε το σε βούτυρο, μαντζουράνα και πιπέρι. Βράστε τα ζυμαρικά και το βάζουμε στο μπολ με τη σάλτσα, προσθέτοντας παρμεζάνα και διακοσμητικούς κρόκους αυγών.
Ιδέες για ένα δευτερόλεπτο για την ημέρα της γυναίκας!
Το μενού των γυναικών σας συνεχίζει με ένα ωραίο θεματικό δευτερόλεπτο. Τι λέτε για ένα κοτόπουλο μιμόζα; Ετοιμάστε το έτσι: κόψτε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια, αλευρώστε το και ροδίστε το σε ένα τηγάνι με λάδι. Προσθέστε κομμένο κρεμμύδι, σκόρδο και δάφνη, αλάτι και πιπέρι και στη συνέχεια ανακατέψτε με λίγο κρασί. Συνδυάστε δύο κουτάλες ζωμού με αραιωμένο κουρκουμά μέσα, καλύψτε τα πάντα και μαγειρέψτε για μισή ώρα. Θα σερβίρετε το κοτόπουλο σας πασπαλισμένο με ψιλοκομμένο μαϊντανό και με διακοσμητικά βραστά αυγά.
Αν προτιμάτε χορτοφαγικό κύριο πιάτο, προτιμήστε σπαράγγια με σάλτσα μιμόζα! Αυτή η ειδική σάλτσα φτιάχνεται με βραστά αυγά, ψιλοκομμένο μαϊντανό, ξύδι, αλάτι και πιπέρι. Πολτοποιήστε τα πάντα προσθέτοντας λίγο ελαιόλαδο. Εν τω μεταξύ, καθαρίστε τα σπαράγγια αφαιρώντας το τελευταίο μέρος των στελεχών και ξεφλουδίστε τα υπόλοιπα. Μαγειρέψτε τα στο καλάθι των σπαραγγιών, ασφαλίζοντάς τα σε δέσμες με κορδόνι.Αφού τα στραγγίσετε, μπορείτε να τα σερβίρετε αφαιρώντας τα κορδόνια και πασπαλίζοντάς τα με σάλτσα μιμόζα, με μερικές σφήνες βραστά αυγά στο πλάι.
Εδώ είναι το συνοδευτικό κατάλληλο για το μενού της γυναικείας ημέρας!
Ακόμα και το συνοδευτικό σε ένα μενού γυναικείας ημέρας πρέπει να είναι "μιμόζα"! Θα μπορούσατε λοιπόν να ποντάρετε σε ένα καλό λάχανο μιμόζα. Πώς να το ετοιμάσετε; Καθαρίστε το λάχανο και κόψτε το σε μικρά μπουμπούκια. Ζεσταίνουμε λίγο αλατισμένο νερό με την προσθήκη σαφράν και, όταν βράσει, ρίχνουμε το λάχανο και το αφήνουμε να βράσει. Βράζουμε επίσης μερικά αυγά, μετά τα θρυμματίζουμε και τα χρησιμοποιούμε για να πασπαλίσουμε τα άνθη που έχουμε τοποθετήσει σε ένα πιάτο. Μπορείτε επίσης προσθέστε λίγο ψιλοκομμένο γαύρο.
Ένα πολύ απλό συνοδευτικό, αλλά πάντα πολύ, πολύ κίτρινο; Ένα αλμυρό ζαμπαγιόνε για να συνοδεύσετε ανάμεικτα λαχανικά! Λαχανικά στον ατμό (λάχανο, καρότα, νέες πατάτες, πράσα ...) και εν τω μεταξύ ετοιμάστε το ζαμπαγιόν σας με το οποίο θα τα σερβίρετε: απλά χτυπήστε τους κρόκους αυγών μαζί με ζωμό λαχανικών, αλάτι, κρέμα, λευκό κρασί και στη συνέχεια χτυπήστε τα όλα σε ένα Μπεν Μαρί.
Και τέλος, μια γλυκιά μιμόζα για το μενού σας!
Ποια καλύτερη αφορμή από την ημέρα της γυναίκας για να ετοιμάσετε ένα υπέροχο κέικ μιμόζα; Αυτό το νόστιμο γλυκό δεν προετοιμάζεται πολύ γρήγορα, αλλά το αποτέλεσμα θα είναι εξαιρετικό. Θα χρειαστεί πρώτα να μαγειρέψετε το παντεσπάνι, κατά προτίμηση την προηγούμενη μέρα για να το αφήσετε να ξεκουραστεί. Στη συνέχεια ετοιμάστε την κρέμα και χτυπήστε λίγη κρέμα με ζάχαρη άχνη. Κόβουμε το παντεσπάνι σε δύο στρώσεις και κόβουμε τον κεντρικό δίσκο σε κύβους. Βρέξτε τη βάση με ρούμι και / ή χυμό πορτοκαλιού, ρίξτε την κρέμα και, στη συνέχεια, βάλτε τον άλλο δίσκο πίσω. Πασπαλίστε τα πάντα με τη σαντιγί και περιχύστε τους κύβους παντεσπάνι έτσι ώστε να κολλήσουν και να δώσουν την εντύπωση ότι είναι μικρά λουλούδια μιμόζας!
Αν θέλετε μια πιο πρωτότυπη ιδέα, επιλέξτε cupcakes από μιμόζα, παρόμοια με το κέικ, αλλά λιγότερο απαιτητικά. Για να τα ετοιμάσετε θα πρέπει πρώτα να ετοιμάσετε τα κλασικά μάφινς για να τα χρησιμοποιήσετε ως βάση, τα οποία στη συνέχεια θα γεμίσετε με κρέμα ανακατεμένη με φρέσκια κρέμα. Το καπάκι του μάφιν, μόλις κλείσει, πρέπει να διακοσμηθεί με το εσωτερικό του ίδιου του μάφιν που έχετε βγάλει για να τοποθετήσετε την κρέμα και μετά να θρυμματιστεί, όπως και για το κέικ. Απολαύστε το γεύμα σας και, κυρίως, τις καλύτερες ευχές!
