Μέθοδος Adamski: η διατροφή που κάνει καλό στο έντερο
Η μέθοδος Adamski δεν είναι μια απλή δίαιτα, αλλά ένα πραγματικό σύστημα διατροφής που σχεδιάστηκε από τον φυσιοπαθή και οστεοπαθητικό Frank Adamski, ο οποίος εδώ και χρόνια έχει αντιμετωπίσει διαταραχές του πεπτικού συστήματος. Ανησυχεί όχι μόνο για να χάσουμε βάρος και να εξαλείψουμε την κοιλιά, αλλά και βελτιώνουν τις εντερικές διαταραχές, οι οποίες συνδέονται με προβλήματα στρες, αϋπνίας, μυϊκούς πόνους, χρόνια κόπωση, ακόμη και κυτταρίτιδα.
Η μέθοδος Adamski δεν βασίζεται επομένως στην εξάλειψη ή την κατανάλωση συγκεκριμένων προϊόντων και τροφίμων, κανένα φαγητό δεν απαγορεύεται! Το μυστικό αυτής της δίαιτας έγκειται στο συνδυασμό τροφίμων, δεν προτείνει τι να φάτε, αλλά σύμφωνα με ποιους συνδυασμούς συμβουλές της μεθόδου Adamski, θα αποφύγουμε να εισάγουμε στο πολύ μακρύ πεπτικό μας σύστημα (μήκους 12 μέτρων!) τροφές που μπορούν να προκαλέσουν, αν συνδυαστούν στο ίδιο γεύμα, σε φαινόμενα ζύμωσης, με όλες τις ενοχλήσεις που προκύπτουν.
Τι να φάτε σύμφωνα με τη μέθοδο Adamski; Εδώ είναι τα σωστά προϊόντα που πρέπει να συνδυάσετε για να ακολουθήσετε τη δίαιτα
Η μέθοδος Adamski χωρίζει τα τρόφιμα σε δύο μεγάλες κατηγορίες: όξινα τρόφιμα και μη όξινα τρόφιμα. Τα όξινα τρόφιμα περιλαμβάνουν γιαούρτι, μέλι, φρούτα, ντομάτες, μελιτζάνες, πιπεριές και σκουός. Σε μη όξινα, όλοι οι υδατάνθρακες, οι πρωτεΐνες (κρέας, ψάρι, ακόμη και γαλακτοκομικά προϊόντα), άλλα λαχανικά και ξηροί καρποί.
Τι να φας? Η δίαιτα που προτείνει ο Adamski βασίζεται σε έναν πολύ απλό κανόνα: μην καταναλώνετε ποτέ όξινα και μη όξινα τρόφιμα μαζί στο ίδιο γεύμα. Στην πραγματικότητα, τα όξινα τρόφιμα ορίζονται επίσης ως "γρήγορα", ενώ τα μη όξινα "αργά". Ο συνδυασμός τους οδηγεί σε σήψη στην εντερική οδό, προκαλώντας φούσκωμα, αέρια, κοιλιακό άλγος και πεπτικά προβλήματα.
Μέθοδος Adamski: οι κανόνες που πρέπει να ακολουθείτε για να δημιουργήσετε ένα τυπικό μενού
Η αρχή πίσω από τη μέθοδο Adamski, δηλαδή να διατηρούμε τα όξινα και τα μη όξινα τρόφιμα καλά διαχωρισμένα σε ένα γεύμα, μας οδηγεί να ξανασκεφτούμε τα μενού μας, αλλά χωρίς σημαντικά μειονεκτήματα. Ας δώσουμε μερικά παραδείγματα:
- Κατά το πρωινό είναι προτιμότερο να αποφεύγετε τον πολύ συνηθισμένο συνδυασμό μαρμελάδων και υδατανθράκων (ψωμί ή παξιμάδια που υπάρχουν), καθώς και χυμούς φρούτων και χυμούς εάν πίνετε γάλα.
- Εάν καταναλώνετε γιαούρτι, αποφύγετε να το αναμίξετε με φρούτα και δοκιμάστε να προσθέσετε μέλι. Γενικότερα, θα ήταν καλύτερο να αποφύγετε την κατανάλωση γιαουρτιού και φρούτων με τα γεύματα, αλλά πάντα μακριά.
- Οδυνηρό σημείο για όλους τους λάτρεις της μεσογειακής διατροφής: σταματήστε το συνδυασμό ντομάτας + υδατανθράκων, που σημαίνει ένα στεγνό όχι στα ζυμαρικά με σάλτσα και πίτσα (επιλέγεται σε λευκό χρώμα). Επίσης προσέξτε να αποφύγετε την προσθήκη ντομάτας στη σαλάτα.
- Μπορεί να σας φαίνεται περίεργο, αλλά καλύτερα να αποφύγετε να πιέζετε λεμόνι σε ψάρι ή κρέας: τα εσπεριδοειδή είναι τα πιο όξινα που μπορούν να υπάρξουν!
Τα προϊόντα που πρέπει να καταναλώνονται σύμφωνα με τη δίαιτα της μεθόδου Adamski
Είναι αλήθεια ότι η διατροφή του Δρ Adamski δεν προβλέπει συγκεκριμένα προϊόντα, αλλά μας δίνει μερικές συμβουλές για το τι πρέπει να τρώμε (και πότε) για να βοηθήσουμε την πέψη μας.
Η πρώτη συμβουλή είναι να καταναλώνετε πολύ λάδι (κατά προτίμηση έξτρα παρθένο ελαιόλαδο), επειδή έχει λιπαντική λειτουργία που βοηθά το φαγητό να γλιστρήσει κατά μήκος των 12 μέτρων του πεπτικού συστήματος, χωρίς να λιμνάζει.
Οι ίνες έχουν παρόμοια λειτουργία: επίσης ευνοούν τον καθαρισμό και το άδειασμα του εντέρου. Προσοχή όμως, για να αποφύγετε τη ζύμωση, να τα καταναλώσετε μακριά από όξινα τρόφιμα.
Τα φρούτα είναι καλά για σας, αλλά πρέπει να καταναλώνονται μεταξύ των γευμάτων και κατά προτίμηση έως τις 5 το απόγευμα, όταν η πέψη είναι πιο ενεργή και μπορεί να πραγματοποιηθεί εύκολα. Σας συνιστώ: επιλέξτε πάντα την εποχιακή και, αν μπορείτε, μηδενικό χιλιόμετρο.
Τέλος, ναι στις πρωτεΐνες, αλλά μην το παρακάνετε: αποφύγετε να συνδυάσετε δύο διαφορετικούς τύπους στο ίδιο γεύμα και περιοριστείτε σε ένα μόνο γεύμα με πρωτεΐνη την ημέρα, έτσι ώστε να μην κουράζετε τα νεφρά όπως συμβαίνει συχνά με δίαιτες υψηλής πρωτεΐνης όπως η κετογονική.
Μέθοδος Adamski: παράδειγμα τυπικού μενού
Και εδώ είναι ένα παράδειγμα ενός τυπικού μενού σύμφωνα με τη δίαιτα της μεθόδου Adamski:
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: γιαούρτι με μέλι, ή γάλα και δημητριακά.
Μεσημεριανό: ζυμαρικά καρμπονάρα, λαχανικά ντυμένα με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (εξαιρούνται οι πιπεριές, οι μελιτζάνες και οι ντομάτες).
Σνακ: φρούτα εποχής.
Δείπνο: κρέας ή ψάρι καρυκευμένο με λάδι, με crudités και μια φέτα ψωμί.
Πίνετε: ακίνητο νερό ή ένα ποτήρι κόκκινο κρασί.
Και για επιδόρπιο? Αποφύγετε τα με βάση τα φρούτα μετά το φαγητό και απολαύστε μια ωραία μους σοκολάτας, ειδικά αν είναι υγιεινή όπως η vegan που προσφέρουμε στη συνταγή βίντεο!
