Ο Moet Hennessy ποντάρει στην Κίνα
Το φιλόδοξο έργο είναι το αποτέλεσμα της συνεργασίας μεταξύ Moët Hennessy, μέρους του Ομίλου LVMH και SOE Nongken, ενός Κινέζου παραγωγού φυσαλίδων. Εκτός από το ίδιο το κελάρι, σχεδιάζεται η κατασκευή κυψελών ζύμωσης, αιθουσών γευσιγνωσίας και κέντρου επισκεπτών. όλα υπό την επίβλεψη σχεδιασμού του στούντιο Map στο Χονγκ Κονγκ.
Αν λάβουμε υπόψη ότι τα τελευταία 5 χρόνια η κατανάλωση κρασιού στην Κίνα έχει πενταπλασιαστεί, πιθανότατα κατανοούμε πλήρως τους λόγους που οδήγησαν τον Moët Hennessy να επενδύσει ακριβώς σε αυτήν την περιοχή, με μελλοντική πρόθεση περαιτέρω επέκτασης στα νοτιοδυτικά της χώρας , με την απόκτηση άλλων 30 εκταρίων αμπελώνων για την παραγωγή κόκκινων κρασιών.
Ωστόσο, θα πρέπει να περιμένουμε μέχρι το 2014 τουλάχιστον για να γευτούμε τους πρώτους καρπούς αυτής της επένδυσης: θα είναι τα κορυφαία Pinot Noir, Chardonnay και Chenin Blanc. Και εμείς, για την περίσταση, θα είμαστε έτοιμοι να σηκώσουμε τα ποτήρια.
Δείτε επίσης:
- Το κρασί? Ένας όλο και πιο θηλυκός κόσμος
- Francesca Moretti: "Θα σας πω για το κρασί ως πάθος"
