Fish Sandwich: γκουρμέ σάντουιτς με τους Kings of the Sea!
Όσον αφορά τα σάντουιτς ψαριών, η εικόνα που έρχεται στο μυαλό πιο συχνά είναι το συνηθισμένο, κλασικό σάντουιτς τόνου - υπέροχο, για χάρη του Θεού, αλλά γιατί να σταματήσουμε στα γνωστά όταν μπορείτε να εξερευνήσετε νέες εκρήξεις γεύσης;
Όπως πάντα, η πρώτη ύλη είναι σημαντική: η κατοχή ποιοτικών προϊόντων, ακόμη και για απλές φαινομενικά συνταγές, όπως σάντουιτς και πανίνι, είναι απολύτως απαραίτητη. Για τις προτάσεις μας, επιλέξαμε τα προϊόντα Coop fior fiore, μια σειρά που είναι αποτέλεσμα μιας βαθιάς έρευνας και επιλογής ιταλικών γαστρονομικών θησαυρών και σπεσιαλιτέ από όλο τον κόσμο, που θα γευτούν όχι μόνο σε ειδικές περιστάσεις χάρη σε προσιτή τιμή.
Ακολουθούν οι προτάσεις μας, που συνδέονται μεταξύ τους με υψηλής ποιότητας ιταλικά και μη ιταλικά προϊόντα και μια "εναλλαγή γεύσεων και υφών, για πρωτότυπους και επιτυχημένους συνδυασμούς!
Ρουστίκ ψωμί με καπνιστό σολομό και αβοκάντο
Αυτό το σάντουιτς περιέχει κλασικούς συνδυασμούς, απλούς στην παρασκευή, αλλά εξαιρετικού αποτελέσματος. Ξεκινά με μια βάση χωριάτικου ψωμιού, κατά προτίμηση με δημητριακά, φρυγανισμένα και τραγανά, για εναλλαγή με ένα φρέσκο και μαλακό τυρί, για μια μαγευτική αντίθεση υφής και γεύσης. Tomatιλοκομμένη ντομάτα, κομμένο σε φέτες ώριμο αβοκάντο και, στη συνέχεια, Αυτός, ο πραγματικός σταρ του σάντουιτς: Ο καλύτερης ποιότητας καπνιστός σολομός του Coop!
Προερχόμενος από τον Βόρειο Ειρηνικό Ωκεανό, ο σολομός, της ποικιλίας Alaska Sockeye, δεν καλλιεργείται, όπως συμβαίνει συχνά για προϊόντα χαμηλότερης ποιότητας, αλλά αλιεύεται στην άγρια φύση με απόλυτο σεβασμό στο θαλάσσιο οικοσύστημα. Ξηρός και σιγά σιγά καπνισμένος με επιλεγμένα ξύλα, που του επιτρέπουν να διατηρείται χωρίς πρόσθετα και να αποκτά ένα απολύτως εξαιρετικό άρωμα και γεύση.
Ανοιχτό κέικ ρυζιού με κίτρινα φιλέτα τόνου
Στα παραδοσιακά σάντουιτς, ο τόνος συνήθως συνοδεύεται από γενναιόδωρες δόσεις μαγιονέζας - συχνά, αυτό συμβαίνει επειδή η ίδια η πρώτη ύλη δεν είναι ποιοτική ή είναι τόσο άγευστη που χρειάζεται βοήθεια. Ωστόσο, εάν ο τόνος που επιλέγεται είναι εξαιρετικής ποιότητας, όπως αυτός του Coop fior fiore, τα συνοδευτικά συστατικά χρησιμεύουν μόνο ως υποστήριγμα για την ενίσχυση των χαρακτηριστικών και της γεύσης του.
Επομένως, αρκούν μόνο κέικ ρυζιού, που δίνουν τραγανότητα στη συνταγή, νέα φύλλα σπανάκι, ντομάτα, αγγούρι και κρεμμύδι κομμένα σε λεπτές φέτες και ελαφρώς καρυκευμένα με λάδι, αλάτι και πιπέρι και φιλέτα τόνου κιτρινωπού χρώματος, προσεκτικά επιλεγμένα και τακτοποιημένα με το χέρι γυάλινα βάζα, όπως επιτάσσει η παράδοση, με σφιχτά και ροζ κρέατα. Η ΓΕΥΣΗ? Τα πάντα για να δοκιμάσετε!
Απλό με ψητό πιπέρι και φιλέτα Αλίκης από τη θάλασσα της Κανταβρίας
Η απλότητα, μια λέξη κλειδί όταν πρόκειται για συνταγές με ειδικά συστατικά. Μια φέτα φρυγανισμένο, τραγανό ψωμί, ένα πέπλο αλατισμένου βουτύρου, ένα γλυκό ψητό πιπέρι στο φούρνο και το κύριο συστατικό, το Coop's Fior Fiore Cantabrian Alice Filet.
Δοκιμάστε τις τρεις παραλλαγές: φυσικές, τυλιγμένες με κάππαρη και με τσίλι: για "έκρηξη γεύσης, μερικές φορές αρκούν μόνο τα κατάλληλα συστατικά!"
Και με τη σειρά Coop fior fiore είστε στην ασφαλή πλευρά όσον αφορά τη γεύση και την ποιότητα: δοκιμάστε τη γνήσια και εκλεπτυσμένη καλοσύνη των προϊόντων της σειράς - δεν θα μπορείτε πλέον να το κάνετε χωρίς αυτό!
