Δεντρολίβανο και ρίγανη κατά του διαβήτη

μπαχαρικά των ενώσεων που, προφανώς, θα μπορούσαν να αντιμετωπίσουν αυτήν την παθολογία. Και αυτό δεν είναι όλο, γιατί φαίνεται ότι τα φυτά πιο πλούσια σε βιοδραστικές ουσίες θα ήταν αυτά που αναπτύσσονται στα εδάφη του Μεξικού και της Ελλάδας.

Επικεφαλής της έρευνας είναι μια γυναίκα, η Elvira Gonzalez de Mejia, η οποία διευκρινίζει: «Οι πολυφαινόλες και τα φλαβονοειδή που περιέχονται σε αυτά τα μπαχαρικά είναι σε θέση να αναστείλουν κάποια ένζυμα, που ονομάζονται PTP1B και DPP-IV, τα οποία παίζουν βασικό ρόλο στην έκκριση της "ινσουλίνης. Εάν τα φρέσκα μπαχαρικά, που καλλιεργούνται σε θερμοκήπια, περιέχουν περισσότερο στην αρχή, αυτό δεν επηρεάζει τη συγκέντρωση που απαιτείται για την αναστολή των ενζύμων. Επομένως, τα εμπορικά ξηρά εκχυλίσματα βρέθηκαν να είναι πιο αποτελεσματικά, αν και απαιτούνται περαιτέρω μελέτες για να κατανοηθεί ο ρόλος αυτών των συστατικών στο «ανθρώπινο σώμα». Απλώς πρέπει να τα περιμένουμε.

Δείτε επίσης