Τροφή για το μυαλό: 10 σούπερ τρόφιμα που προάγουν τη συγκέντρωση και την καλή διάθεση
Ο εγκέφαλος είναι αναμφίβολα το πιο πολύτιμο και σημαντικό όργανο μας, αλλά συχνά, η ταραχώδης ζωή, οι δεσμεύσεις και το άγχος που υποβάλλουμε μπορούν να επηρεάσουν την απόδοσή του και να περιορίσουν την αποτελεσματικότητά του. Ευτυχώς έχουμε πολύτιμα όπλα για να τον βοηθήσουμε και να τον κάνουμε πιο λαμπρό. Εκτός από κάποια υγιή χαλάρωση και μια πιο ήρεμη ζωή, η διατροφή παίζει επίσης ουσιαστικό ρόλο στην ψυχική μας υγεία.
Ακολουθεί μια λίστα με 10 τρόφιμα φιλικά προς το μυαλό που μπορούν να σας βοηθήσουν να είστε πιο fit και υγιείς χάρη στα εξαιρετικά οφέλη τους, εξασφαλίζοντας μεγαλύτερη συγκέντρωση και μνήμη, προδιάθεση για καλή διάθεση και μειώνοντας το αίσθημα της κούρασης.
Πριν γνωρίσετε αυτά τα σούπερ τρόφιμα με θαυματουργές δυνάμεις, εδώ είναι ένα βίντεο που μας θυμίζει μερικές ενάρετες τροφές που δεν πρέπει ποτέ να λείπουν από το τραπέζι μας.
1. Βρώμη
Λαμβάνοντας για πρωινό, το πλιγούρι βρώμης βοηθά στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου και χοληστερόλης στο αίμα, δύο βασικές παραμέτρους για την καλή υγεία του εγκεφάλου.
Το πλιγούρι βρώμης βοηθά επίσης στην καταπολέμηση του άγχους, του στρες και άλλων προβλημάτων του νευρικού συστήματος. Λαμβάνεται τακτικά, βελτιώνει τη συγκέντρωση και την απόδοση σε περιόδους ιδιαίτερης πνευματικής προσπάθειας.
2. Μύρτιλλα
Τα κόκκινα φρούτα και τα βατόμουρα ειδικότερα είναι μια "σημαντική πηγή πολυφαινολών, ουσιών που βοηθούν στην καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες.
Τα βατόμουρα μπορούν επομένως να βοηθήσουν στην πρόληψη ή την καθυστέρηση εκφυλιστικών ασθενειών του εγκεφάλου, όπως το Αλτσχάιμερ. Η βιταμίνη C που βρίσκεται σε αυτά τα μούρα έχει επίσης την ικανότητα να μειώνει τα επίπεδα λιπιδίων και να βελτιστοποιεί τη λειτουργία των νευρώνων.
3. Σολομός και μπλε ψάρια
Ο σολομός, ο τόνος, το σκουμπρί ή οι σαρδέλες είναι πλούσια σε Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα, απαραίτητα για τις νευρωνικές λειτουργίες. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι επίσης αποτελεσματικά στην επιβράδυνση της εξέλιξης της ήπιας γνωστικής παρακμής και μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη ασθενειών όπως το Αλτσχάιμερ ή το Πάρκινσον.
Βοηθούν επίσης στη βελτίωση της λειτουργίας της όρασης.
4. Γιαούρτι
Το γιαούρτι, ναυτικό ή ελληνικό, βοηθά στη ρύθμιση της εντερικής χλωρίδας και σύμφωνα με ορισμένες μελέτες υπάρχει άμεση σχέση μεταξύ των βακτηρίων που υπάρχουν στο έντερο και της σωστής λειτουργίας του εγκεφάλου μας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτή η τροφή είναι απαραίτητη για το μυαλό μας, καθώς και παρά για τα έντερά μας.
Αυτό το φαγητό μπορεί επίσης να βελτιώσει σημαντικά τη διάθεση και να αντιμετωπίσει το άγχος, το άγχος και την κατάθλιψη.
5. Ξηροί καρποί
Τα καρύδια είναι πλούσια σε ωμέγα 3, ωμέγα 6 και βιταμίνη Ε, τρία απαραίτητα στοιχεία για τη νευρωνική λειτουργία. Αυτά βοηθούν στην ανάπτυξη της μνήμης και προωθούν τη βραχυπρόθεσμη μάθηση. Επιπλέον, έχουν ήπιο αντικαταθλιπτικό αποτέλεσμα, καθώς προάγουν την παραγωγή σεροτονίνης, μια ουσία που συνδέεται με την ευημερία. Η λήψη 3 ξηρών καρπών την ημέρα είναι ιδανική για τη σωματική μας υγεία. Και διανοητικός.
6. Μπρόκολο και πράσινο λάχανο
Το μπρόκολο είναι ένα επαναλαμβανόμενο τρόφιμο στη λίστα των υγιεινών προϊόντων, καθώς είναι πλούσιο σε οφέλη. Όπως το κουνουπίδι, το λάχανο ή τα λαχανάκια Βρυξελλών, παρέχει σουλφοραφάνη, ένα αντιοξειδωτικό με νευροπροστατευτικές ιδιότητες που βοηθά στη διατήρηση της ακεραιότητας του αιματοεγκεφαλικού φραγμού. Με άλλα λόγια: προστατεύει τον εγκέφαλο από επιθέσεις ελεύθερων ριζών.
7. Σοκολάτα
Η σοκολάτα, μαύρη ή πάνω από 70% κακάο, αυξάνει τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο, βελτιώνει τη γνωστική λειτουργία και απελευθερώνει ενδορφίνες, τις ορμόνες της ευτυχίας. Αυτό εξηγεί γιατί νιώθουμε τόσο καλά μετά το φαγητό. Φυσικά, λόγω των θερμίδων του, δεν πρέπει να χρησιμοποιείται υπερβολικά: μόνο ένα τετράγωνο την ημέρα, το πολύ δύο.
8. Αβοκάντο
Όπως η σοκολάτα, και παρά το γεγονός ότι έχει υψηλό αριθμό θερμίδων, το αβοκάντο βοηθά στην πρόληψη νευροεκφυλιστικών προβλημάτων. Αυτή η υπερτροφή είναι πλούσια σε υγιή μονοακόρεστα λιπαρά, υψηλή σε βιταμίνη Ε και μειώνει την αρτηριακή πίεση και τη φλεγμονή. Επιπλέον, είναι επίσης πλούσιο σε φυτικές ίνες.
9. Αυγά
Εκτός από μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, ο κρόκος αυγού περιέχει υψηλή ποσότητα (περίπου 30% της συνιστώμενης πρόσληψης) χολίνης, θεμελιώδους ουσίας στις λειτουργίες που σχετίζονται με τη μνήμη. Συμβάλλει επίσης στην ανάπτυξη του εγκεφάλου του εμβρύου και είναι χρήσιμο στην πρόληψη καρδιακών ή ηπατικών παθήσεων.
10. Ντομάτες
Το λυκοπένιο που περιέχεται σε αυτή την υπερτροφή έχει αποδειχθεί ότι είναι ένας εξαιρετικός σύμμαχος για την πρόληψη πολλών ασθενειών όπως το εγκεφαλικό. Φρέσκο, τηγανητό, ψιλοκομμένο, σε σάλτσα ... μπορείτε να πάρετε αυτό το λαχανικό με οποιονδήποτε τρόπο, οι ιδιότητές του θα παραμείνουν ανέπαφες.
