Υγιεινές και νόστιμες ιδέες για ένα τέλειο πρωινό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Όχι μόνο θρέψη, αλλά και ενυδάτωση: αυτοί είναι οι στόχοι ενός καλού και υγιεινού πρωινού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Το σώμα προέρχεται από μια περίοδο νηστείας (κατά τη διάρκεια της νύχτας) και πρέπει να τρέφεται με τον σωστό τρόπο για να εγγυάται ζωτικές λειτουργίες. Το πρωινό βοηθά επίσης να ξυπνήσει το σώμα από το μούδιασμα, γι 'αυτό θα πρέπει να προτιμήσετε ένα ποτό που εκπληρώνει αυτή τη λειτουργία. Ενα παράδειγμα? Γάλα κουρκουμά.
Τα οφέλη ενός σωστού πρωινού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Η προετοιμασία ενός πλήρους πρωινού είναι ευεργετική για όλους τους ανθρώπους, αλλά αποκτά προστιθέμενη αξία κατά την περίοδο της εγκυμοσύνης. Κατά τη διάρκεια των εννέα μηνών κύησης το σώμα της μέλλουσας μητέρας αλλάζει (σωματικές και ορμονικές αλλαγές), οπότε η διατροφή πρέπει να είναι επαρκής για να βοηθήσει τη γυναίκα να αντιμετωπίσει τις μέρες με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Ένα καλό πρωινό μπορεί επίσης να είναι μια έγκυρη βοήθεια κατά της έναρξης της ασθένειας της εγκυμοσύνης, η οποία συχνά εμφανίζεται ειδικά τους πρώτους 3 μήνες της κύησης.
Η προσεκτική επιλογή των τροφών για πρωινό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης θα βοηθήσει επίσης στην ανάπτυξη του μωρού. Είναι απαραίτητο να ληφθούν οι σωστές προφυλάξεις, καθώς όλες οι ουσίες που λαμβάνει η μητέρα μεταδίδονται απευθείας στο έμβρυο. Το πρωινό και η διατροφή γενικά πρέπει να είναι απόλυτα ισορροπημένα, προβλέποντας την εισαγωγή ορισμένων τροφίμων έναντι άλλων. Ας δούμε παρακάτω ποια είναι τα κύρια χαρακτηριστικά του τέλειου πρωινού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης με μερικές ιδέες που πρέπει να δοκιμάσετε αμέσως.
Δείτε επίσης
Οι υδατάνθρακες ως πηγή ενέργειας
Το πρωινό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης πρέπει να είναι ακόμα ελαφρύ ακόμη και αν είναι πλήρες, και επομένως ο περίφημος μύθος του "Φάε για δύο" καταρρίπτεται απολύτως. Η πρώτη ομάδα τροφίμων που θα συμπεριληφθούν είναι οι υδατάνθρακες που θα προσφέρουν θρέψη στο μωρό και ενέργεια στη μητέρα. Συγκεκριμένα μιλάμε για υδατάνθρακες σύνθετης προέλευσης, που προέρχονται από δημητριακά ολικής αλέσεως. Μερικά παραδείγματα: μια μερίδα νιφάδες δημητριακών, ψωμί ολικής αλέσεως με φρέσκες μαρμελάδες ή ψωμί σίκαλης για συνοδεία με αλμυρά φαγητά.
Οι υδατάνθρακες που λαμβάνονται το πρωί βοηθούν το σώμα να ανακτήσει άμεση ενέργεια, καθώς και ως πηγή φυτικών ινών που είναι απαραίτητες για την ευεξία του εντέρου. Συχνά, κατά τη διάρκεια της κύησης, οι μητέρες υποφέρουν από δυσκοιλιότητα και δυσλειτουργίες του πεπτικού συστήματος. Οι ίνες που περιέχονται στους σύνθετους υδατάνθρακες ρυθμίζουν την εντερική διέλευση, ευνοώντας τη σωστή λειτουργία του μεταβολισμού.
Τα εποχιακά φρούτα δεν μπορούν να λείπουν!
Η αναπλήρωση υγρών και μετάλλων που χάνονται από τη μητέρα κατά τη διάρκεια της νύχτας είναι σημαντική και μπορεί να γίνει κατά τη διάρκεια του πρωινού με την εισαγωγή μερίδων φρούτων. Τα φρούτα είναι μια ανεξάντλητη πηγή ορυκτών αλάτων, ειδικά αν επιλέγονται στην εποχή τους και έχουν το πλεονέκτημα ότι καταναλώνονται με χίλιους τρόπους. Για παράδειγμα, για πρωινό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορείτε να δώσετε μια μερίδα φρέσκων φρούτων για να συμπεριληφθεί στο γιαούρτι αφού το κόψετε σε κύβους ή να το αναμίξετε σε μια υπέροχη φρουτοσαλάτα.
Είναι σημαντικό να επιλέγετε φρούτα εποχής, καθώς διατηρούν ανέπαφα τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του. Μπορείτε επίσης να αποφασίσετε να καταναλώσετε ένα ολόκληρο φρούτο χωρίς να προσθέσετε άλλα συστατικά, αλλά βεβαιωθείτε ότι είναι στην εποχή του.
Εάν δεν σας αρέσει να τρώτε μερίδες φρούτων, μπορείτε να επιλέξετε να τα φυγοκεντρήσετε, καταναλώνοντάς τα αμέσως για να μην χάσετε τα θρεπτικά συστατικά που περιέχει. Σε αυτή την περίπτωση, το πρωινό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης θα αποτελείται από φυγόκεντρο φρέσκων φρούτων, φτιαγμένο με ανάμειξη εποχιακών φρούτων και λαχανικών όπως πορτοκάλι, καρότο και λεμόνι.
Τα πιο πλούσια φρούτα, όπως οι μπανάνες και οι λωτοί, καταναλώνονται καλύτερα το πρωί για να έχουμε περισσότερες ώρες της ημέρας για να τα απορρίψουμε και να τα χωνέψουμε. Φρούτα όπως η μπανάνα και ο λωτός περιέχουν σημαντικά ανόργανα άλατα χρήσιμα κατά τη διάρκεια της κύησης. Μεταξύ των πολλών ξεχωρίζουν το μαγνήσιο και το κάλιο, που διατίθενται σε μεγάλες ποσότητες σε αυτόν τον τύπο φρούτων.
Ασβέστιο και βιταμίνη D με γάλα και γιαούρτι
Το ασβέστιο και η βιταμίνη D είναι χρήσιμα τόσο για τη μητέρα όσο και για το μωρό, οπότε πρέπει να λαμβάνονται τρόφιμα που τα περιέχουν. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα, για παράδειγμα, μια ανεξάντλητη πηγή ασβεστίου, είναι φίλοι της εγκυμοσύνης γιατί, από τους πρώτους μήνες, επηρεάζουν θετικά την ανάπτυξη των οστών του εμβρύου. Τι να επιλέξω λοιπόν για πρωινό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης; Ένα φλιτζάνι φρέσκο γάλα ή φυσικό γιαούρτι. Το γιαούρτι είναι πιο εύκολο να αφομοιωθεί ειδικά για όλους εκείνους που έχουν δυσκολία στην πέψη του γάλακτος. μπορείτε να το καταναλώσετε μόνο του ή με φρέσκα φρούτα, δημητριακά και αφυδατωμένα μούρα που παρέχουν πολύτιμα μεταλλικά άλατα και βιταμίνες. Ανάμεσα στα διάφορα μούρα και τα αφυδατωμένα φρούτα, ξεχωρίζουν τα γκότζι, τα βατόμουρα και ακόμη και η σταφίδα. Η προσθήκη μιας χούφτας αυτών των φρούτων στο γιαούρτι το κάνει πιο ορεκτικό και ωφελεί ολόκληρο το σώμα.
Ο ρόλος των ινών και των αποξηραμένων φρούτων
Ορισμένα είδη αποξηραμένων φρούτων, ακόμη και αν είναι γεμάτα αρετές, μπορεί να είναι βαρύ για πρωινό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Μια χούφτα καρύδια, μερικά αμύγδαλα ή μερικά κάσιους δίνουν σημαντικές αντιοξειδωτικές ουσίες στο σώμα, διεγείροντας την ενέργεια χάρη στις καλές θερμίδες τους. Τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να είναι μια έγκυρη βοήθεια, μαζί με τρόφιμα με βάση υδατάνθρακες, για την ανακούφιση της πρωινής αδιαθεσίας, χαρακτηριστική της πρώτης περιόδου της εγκυμοσύνης. Η ναυτία εμφανίζεται λόγω του υψηλού επιπέδου προγεστερόνης στο αίμα και συνήθως καταπολεμάται με την κατανάλωση ξηρών τροφών. Οι ίνες παίζουν επίσης τον θεμελιώδη ρόλο τους στην καταπολέμηση της ναυτίας, έτσι το πράσινο ψωμί, τα κράκερ και τα τραγανά τοστ που εμποδίζουν την αίσθηση της ναυτίας και αυξάνουν την ευημερία του πεπτικού συστήματος.
Πρωινό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης: τι γίνεται αν ήταν αλμυρό;
Πολλοί άνθρωποι προτιμούν το αλμυρό πρωινό από το κλασικό ιταλικό γλυκό πρωινό. Αλλά αυτή είναι μια εντελώς υποκειμενική πτυχή: αν οι μητέρες θέλουν να καταναλώνουν αλμυρά τρόφιμα νωρίς το πρωί, μπορούν να επιλέξουν αλμυρή φρυγανιά με τυρί ή μια ομελέτα φρέσκων αυγών.
Η κατανάλωση ιδιαίτερα λιπαρών τροφών, όπως το μπέικον ή το ψητό λουκάνικο, θα πρέπει να είναι περιορισμένη και αυτά τα τρόφιμα θα πρέπει να αντικατασταθούν με φρέσκα και άπαχα αλλαντικά ή με κρεμώδη τυριά όπως το κατσικίσιο. Το αλμυρό πρωινό, ωστόσο, πρέπει να συμπληρωθεί με φρέσκα φρούτα και τη σωστή ποσότητα ασβεστίου και βιταμίνης D: απλώς προσθέστε ένα μικρό βάζο γιαούρτι στο πρωινό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή βάψτε τον καφέ ή το κριθάρι με φρέσκο γάλα.
Τρόφιμα ακατάλληλα για πρωινό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Μέχρι στιγμής έχουμε κάνει μια επισκόπηση των ιδανικών τροφών για να αναδημιουργήσουμε το τέλειο πρωινό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αλλά υπάρχουν επίσης ορισμένα τρόφιμα που πρέπει να εξαλειφθούν ή η κατανάλωσή τους να μεταφερθεί στην περίοδο μετά τον θηλασμό. Ένα παράδειγμα πάνω από όλα είναι ο καφές. Ένα φλιτζάνι μπορεί να πιει το πρωί για να ξυπνήσει ολόκληρο το σώμα, αλλά η κατανάλωση καφέ κατά τη διάρκεια της υπόλοιπης ημέρας πρέπει στη συνέχεια να περιοριστεί για να μην κινδυνεύσει να αυξήσει το συναρπαστικό αποτέλεσμα στο σώμα.
Ο ίδιος κανόνας ισχύει και για το τσάι και το κακάο, παρασκευάσματα πλούσια σε εξαιρετικά συναρπαστικές ουσίες στη σύνθεσή τους. Ο καφές, το τσάι και οι σοκολάτες μπορούν να αντικατασταθούν με τις παραλλαγές τους χωρίς καφεΐνη ή χωρίς καφεΐνη, ή με εναλλακτικά ποτά όπως ο καφές κριθάρι.
Άλλα τρόφιμα και τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε για ένα υγιεινό πρωινό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι τα μπισκότα, τα κέικ και τα συσκευασμένα προϊόντα γενικά. Καλύτερα να προτιμήσετε φρέσκα τρόφιμα που παρασκευάζονται απευθείας στο σπίτι, αποφεύγοντας όλα τα γλυκά γεμάτα ζάχαρη, αλάτι και λίπος.
