Κρέπες: 6 κόλπα για να παγώσουν
Όποια και αν είναι τα αγαπημένα σας, καλό είναι να τα έχετε πάντα διαθέσιμα, ίσως να παγώσετε τα υπολείμματα την προηγούμενη φορά ή να τα προετοιμάσετε ειδικά για να τα αποθηκεύσετε και να τα χρησιμοποιήσετε την κατάλληλη στιγμή.
Επίσης μια εξαιρετική ιδέα για να αποφύγετε να σας πιάσουν απροετοίμαστοι από απροσδόκητους επισκέπτες.
Αλλά πώς να παγώσετε τις κρέπες έτσι ώστε να παραμείνουν τόσο καλές όσο φρεσκομαγειρεμένες;
Αποκαλύπτουμε τα 6 κόλπα για το τέλειο πάγωμα των κρέπες!
- · 1. Τρικ του χαρτιού περγαμηνής
- · 2. Κόλπο με ζάχαρη άχνη
- · 3. Δωρεάν μακιγιάζ λαδιού
- · 4. Μακιγιάζ ραβδιών μονής μερίδας
- · 5. Μακιγιάζ γρήγορου φαγητού
- · 6. Λήξη μακιγιάζ
Πώς να αποθηκεύσετε τις πατάτες: χρήσιμες συμβουλές και κόλπα
1. Τρικ του χαρτιού περγαμηνής
Για να παγώσετε τις γλυκές κρέπες, απλώς τοποθετήστε τις σε μια σακούλα ή ένα δοχείο για την κατάψυξη εισάγοντας ένα φύλλο περγαμηνής μεταξύ του ενός και του άλλου με αυτόν τον τρόπο, θα τα αποφύγετε να κολλήσουν κατά την κατάψυξη και μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε ξανά για να τα ψήσετε στο φούρνο Το
2. Κόλπο με ζάχαρη άχνη
Για να μην κρυσταλλωθεί ο πάγος στις κρέπες, πασπαλίστε μια πολύ ελαφριά στρώση ζάχαρης άχνη σε κάθε μία, με αυτό το κόλπο θα αποφύγετε την ταλαιπωρία χωρίς προβλήματα.
3. Δωρεάν μακιγιάζ λαδιού
Ένα κόλπο για να αποφύγετε τη χρήση βουτύρου και λαδιού για να ζεστάνετε τις κρέπες στο τηγάνι είναι να τοποθετήσετε το χαρτί περγαμηνής που χρησιμοποιείται για να διαχωρίσει τις κρέπες στην κατάψυξη στο ίδιο το τηγάνι. Μην προσθέτετε καθόλου λίπος!
4. Μακιγιάζ ραβδιών μονής μερίδας
Για να αποφύγετε την απόψυξη των κρέπες σε μεγαλύτερο αριθμό από ό, τι είναι απαραίτητο, δημιουργήστε μπαστούνια μεμονωμένων μερίδων.
Δείτε πώς μπορείτε να το κάνετε: πάρτε ένα φύλλο πλαστικής μεμβράνης, τοποθετήστε τις κρέπες από πάνω και τυλίξτε το για να σχηματίσετε ένα ραβδί, όσο πιο σφιχτά μπορείτε, προσέχοντας να μην το σπάσετε, κλείστε το μεμβράνη και τοποθετήστε το καταψύκτη, θα εξοικονομήσετε χώρο και μπορείτε να ξεπαγώσετε έστω και ένα για ένα γρήγορο σνακ.
5. Κόλπο για γρήγορο φαγητό
Ακριβώς όπως κάνουν σε φαστ φουντ με σάντουιτς, παγώστε τις κρέπες που έχετε ήδη γεμίσει με ζαμπόν, τυρί, μανιτάρια, μπεσαμέλ, λαχανικά ή ό, τι προτιμάτε, κλείστε τα σε μια δέσμη και τυλίξτε τα με αρκετή μεμβράνη, τοποθετήστε τα πακέτα σε μια σακούλα ή δοχείο και παγώνει.
Με το κόλπο του γρήγορου φαγητού θα έχετε έτοιμα γεύματα που μπορούν εύκολα να μοιραστούν ανάλογα με τις ανάγκες της στιγμής.
Βγάλτε τις κρέπες σας από την κατάψυξη και ψήστε απευθείας αφαιρώντας τις από την ταινία φυσικά.
6. Λήξη μακιγιάζ
Είναι σημαντικό να θυμάστε να σημειώνετε την ημερομηνία λήξης στη σακούλα ή το δοχείο για να αποφύγετε προβλήματα τοξικότητας και ανάπτυξης βακτηρίων.
Ωστόσο, συμβαίνει συχνά η ημερομηνία που γράφεται με στυλό στην τσάντα ή το δοχείο να ξεθωριάζει στην κατάψυξη, για να αποφευχθεί αυτό έχουμε καταλήξει σε 3 αλάνθαστα κόλπα.
- Γράψτε την ημερομηνία σε ένα κομμάτι scotch χαρτιού (αυτό που χρησιμοποιούν οι ζωγράφοι) και εφαρμόστε το, ο δείκτης στο χαρτί δεν θα φύγει.
- Γράψτε την ημερομηνία στο δοχείο και καλύψτε την με διάφανη ταινία για να την προστατέψετε από την υγρασία και το τρίψιμο με άλλα προϊόντα.
- Κόψτε ένα αρκετά δυνατό ορθογώνιο από χαρτόνι, γράψτε την ημερομηνία, κάντε μια τρύπα στη μία πλευρά με ένα ψαλίδι και τοποθετήστε μια χορδή που θα χρησιμοποιήσετε για να δέσετε την ετικέτα στην τσάντα.
Σας υπενθυμίζουμε επίσης ότι οι κρέπες, που περιέχουν βούτυρο, γάλα και αυγά πρέπει να καταναλωθούν εντός 3 μηνών και μόλις αποψυχθούν μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 24 ώρες.
