Γρήγορη διατροφή: εβδομαδιαίο μενού και απόψεις για τη δίαιτα 5: 2
Η γρήγορη δίαιτα, ή η δίαιτα 5: 2, με το πρακτικά δωρεάν εβδομαδιαίο μενού, γνώρισε αμέσως μεγάλη επιτυχία σε όλο τον κόσμο. Όμως αυτή η γρήγορη δίαιτα λειτουργεί πραγματικά; Λαμβάνοντας υπόψη τις απόψεις όσων το δοκίμασαν και εκείνων των ειδικών, θα φαινόταν έτσι.
Εφευρέθηκε από τον Δρ Michael Mosley, η γρήγορη δίαιτα ανέβηκε γρήγορα την παγκόσμια κατάταξη. Αλλά τι είναι ιδιαίτερο σε αυτή τη δίαιτα σε σύγκριση με τις εκατοντάδες που έχουν εφευρεθεί μέχρι τώρα; Όλα ξεκίνησαν όταν, στις αρχές του 2012, ο συντάκτης της επιστημονικής σειράς Ορίζοντας ρώτησε τον Δρ Μόσλι αν θα ενδιαφερόταν να προσφέρει τον εαυτό του ως ινδικό χοιρίδιο για μελέτες και έρευνες σχετικά με την παράταση της ζωής μέσω περιορισμών θερμίδων και πρακτικών νηστείας. Κρίνοντας τις ήδη υπάρχουσες δίαιτες περιορισμού θερμίδων πολύ σοβαρές και πολύ δύσκολο να διατηρηθούν για παρατεταμένο χρονικό διάστημα, ο Μόσλι δημιούργησε προσωπικά μια δίαιτα βασισμένη σε διαλείπουσα νηστεία η οποία αργότερα ονομάστηκε "γρήγορη δίαιτα" (από τα αγγλικά πολύ γρήγορα "γρήγορα").
Πώς λειτουργεί η γρήγορη δίαιτα; Το σχήμα της δίαιτας 5: 2
Γνωστή και ως δίαιτα 5: 2, παρέχει 5 ημέρες την εβδομάδα στις οποίες μπορείτε να τρώτε κανονικά με όλα τα τρόφιμα χωρίς εξαίρεση και δύο ημέρες περιορισμού θερμίδων.
Οι δύο ημέρες χαμηλών θερμίδων πρέπει να χαρακτηρίζονται από την πρόσληψη ενός τέταρτου της συνηθισμένης θερμιδικής προσφοράς ή 600 θερμίδων (250 για πρωινό και 350 για δείπνο). Όλοι είναι ελεύθεροι να επιλέξουν ποιες ημέρες της εβδομάδας είναι πιο βολικό να αφιερωθούν στη νηστεία, αλλά είναι σημαντικό αυτές να μην είναι διαδοχικές.
Η βασική αρχή της γρήγορης διατροφής είναι ότι ο άνθρωπος έχει αναπτυχθεί εδώ και χιλιετίες σε συνθήκες θερμιδικού περιορισμού και όχι στην αφθονία που έχουμε συνηθίσει σήμερα και ότι η νηστεία πρέπει να είναι μια ευνοϊκή συνθήκη για την ανθρώπινη ανάπτυξη. Επιπλέον, έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι η νηστεία αυξάνει το προσδόκιμο ζωής στα ζώα.
Διατροφή 5: 2: γι 'αυτό λειτουργεί! Οφέλη και πλεονεκτήματα της γρήγορης δίαιτας
Ακούγοντας τις απόψεις και τις μαρτυρίες όσων έχουν δοκιμάσει τη γρήγορη δίαιτα, φαίνεται ότι αυτή η δίαιτα λειτουργεί, και οι λόγοι είναι αρκετοί! Ας προσπαθήσουμε να παραθέσουμε μερικά:
- Όχι χωρίς τίποτα: δείπνα σε εστιατόρια, χαρούμενη ώρα, κοινωνική ζωή
- Δεν σε θυμώνει ή δεν σε πιάνει κατάθλιψη
- Είναι ιδανικό για όλους, συμπεριλαμβανομένων των χορτοφάγων (για τους οποίους συνιστάται επίσης η δίαιτα Lemme)
- Αλλάξτε την όρεξή σας και τον τρόπο που τρώτε προς όφελος της φυσικής κατάστασης και της υγείας
- Εγγυάται ένα διαρκές αποτέλεσμα και δεν ανακτά τα χαμένα κιλά
- Χάνετε βάρος χωρίς να χάσετε μυϊκή μάζα
- Βελτιώνει την υγεία καθιστώντας την πιο ανθεκτική σε ασθένειες όπως ο διαβήτης, οι καρδιακές παθήσεις και ορισμένοι καρκίνοι
- Δίνει μια αίσθηση γενικής ευεξίας: νιώθετε πιο ευκίνητοι και ενεργητικοί, τα μάτια και το δέρμα γίνονται πιο λαμπερά
Το εβδομαδιαίο μενού της γρήγορης δίαιτας; Τι να φάτε στη διατροφή 5: 2
Τρελαίνεστε αναζητώντας ένα παράδειγμα εβδομαδιαίου μενού γρήγορης δίαιτας; Μια άλλη από τις θετικές πτυχές αυτής της δίαιτας είναι η μεγάλη ελευθερία που δίνει σε όσους την ακολουθούν όσον αφορά το μενού, τουλάχιστον τις κανονικές ημέρες γευμάτων.
Όσο για τη δίαιτα χαμηλών θερμίδων 2 ημερών, δοκιμάστε να περιηγηθείτε στο βιβλίο του Δρ Mosley, Η γρήγορη δίαιτα: τρώτε ό, τι θέλετε ... σχεδόν πάντα!, δημιουργήθηκε με τη συνεργασία της δημοσιογράφου μόδας και κουζίνας Mimi Spencer. Μέσα στο βιβλίο θα βρείτε επίσης πολλές συνταγές για ημέρες χαμηλών θερμίδων και πολλές μαρτυρίες από εκείνους που ακολουθούν τη γρήγορη δίαιτα και είναι ικανοποιημένοι με αυτήν.
Μερικά από τα μενού γρήγορης διατροφής που πρότεινε ο γιατρός (και δοκιμάστηκε προσωπικά από αυτόν) για ημέρες χαμηλών θερμίδων είναι: ομελέτα μανιταριών και σπανακιού συνοδευόμενες από φράουλες ολόκληρες για πρωινό και ψημένος τόνος με ψητά λαχανικά για δείπνο, βατόμουρα και σολομός ψημένος με ντομάτα, ομελέτα τυριού και ντομάτας με δύο μανταρίνια και μια μαριναρισμένη μπριζόλα με λαχανοσαλάτα, αυγά ποσέ με μια φέτα ψωμί.
Για να ετοιμάσετε τέλεια αυγά ποσέ, δείτε τη συνταγή βίντεο:
Γρήγορη διατροφή: γνώμη ειδικού
Ποιες είναι οι απόψεις των γιατρών για τη γρήγορη διατροφή; Στην Ιταλία, κάποιοι σημαντικοί εκφραστές της ιατρικής έχουν εκφραστεί υπέρ, τόσο πολύ που έχουν γράψει δύο βιβλία που μιλούν για διαλείπουσα νηστεία: αφενός, ο Δρ Fabio Piccinini, με την «παλαιότερη διατροφή του στον κόσμο» και ο άλλος ο γιατρός Ουμπέρτο Βερόνεσι, συγγραφέας του "The fasting diet".
Εν ολίγοις, δεν υπάρχει αμφιβολία: η γρήγορη δίαιτα λειτουργεί και όλοι συμφωνούν! Εάν επιθυμείτε να το αναλάβετε, ωστόσο, συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν ξεκινήσετε.
