8 ιδέες για καρύκευμα φριζέλας: εύκολες και γεμάτες γεύσεις συνταγές!
Η φριζέλα (ή φρέσελα στη Ναπολιτάνικη ή Καλαβρέζικη) είναι ένα μεγάλο ταράλο σκληρού σίτου ή κριθαριού φρυγανισμένο στο φούρνο (δηλαδή μαγειρεμένο δύο φορές) για να διατηρηθεί. Μερικές σταγόνες νερό και ένα ψιλόβροχο ελαιόλαδο αρκούν για να αναβιώσουν το frize ανά πάσα στιγμή μας αρέσει, να τα καταβροχθίσουμε λίγο πολύ τραγανά, ανάλογα με το γούστο.
Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, κάθε περίσταση είναι καλή για να τα καταβροχθίσει, είναι ιδανικά για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο ως μεμονωμένο πιάτο, ως απογευματινό σνακ, αλλά και για ένα «απεριτίφ στο ύπαιθρο».
Προτείνουμε παρακάτω 8 νόστιμες συνταγές για να καρυκεύσετε τη φριζέλα, ξεκινώντας από την κλασική φρισέλα με ντομάτα, μέχρι μια εκπληκτική γλυκιά εκδοχή με φράουλες. Για την προετοιμασία αυτών των συνταγών επιλέξαμε μίνι φριζέλα.
1. Η φριζέλα ντομάτας: το υπέροχο κλασικό!
Δείτε επίσης
Ας ξεκινήσουμε με τη βασική συνταγή, την κλασική: τη φριζέλα ντομάτας. Πολύ εύκολο στην παρασκευή και νόστιμο!
Απλά βρέξτε τη φριζέλα κάτω από ένα ψιλόβροχο νερό και καλύψτε τις με ντομάτα κομμένη σε κύβους, την οποία θα έχετε αρωματίσει με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, βασιλικό και αλάτι. Θέλετε να προσθέσετε λίγο περισσότερη γεύση; Προσθέστε ένα νέο συστατικό ...
Παρακάτω μπορείτε να ανακαλύψετε έναν γρήγορο και εύκολο τρόπο για να κόψετε τις ντομάτες γρήγορα και άψογα!
2. Φριζέλ με ντομάτα και γαύρο
Αν θέλετε να δώσετε μια πιο δυνατή γεύση στη φριζέλα ντομάτας σας, προσθέστε απλά έναν γαύρο!
Ξεπλύνετε για να αφαιρέσετε το αλάτι ή το λάδι και τυλίξτε το πάνω από την ντομάτα.
Γιατί να μην επιλέξετε ένα φρέσκο και νόστιμο συνοδευτικό λαχανικών για να αρωματίσετε τη φριζέλα σας; Εδώ είναι μια εύκολη συνταγή για ένα τέλειο χορτοφαγικό ντρέσινγκ φριζέλας!
3. Φριζέλ με ντομάτα, τόνο και κόκκινο κρεμμύδι
Μια τελευταία έκδοση της κλασικής φριζέλας ντομάτας: προσθέστε λίγο τόνο στο ελαιόλαδο και μια φέτα κόκκινο κρεμμύδι.
Θα δείτε τι καλοσύνη!
4. Φριζέλ με γαρίδες σε ροζ σάλτσα
Ας αφήσουμε λίγο την κλασική φριζέλα ντομάτας ... για να πάμε μια βόλτα προς τη θάλασσα!
Φτιάξτε μια ροζ σάλτσα ανακατεύοντας:
- κέτσαπ
- μαγιονέζα
- Σάλτσα Worcestershire
- αλατοπίπερο
Προσθέστε τις γαρίδες στη ροζ σάλτσα και αρωματίστε τη φριζέλα. Μπορείτε να ολοκληρώσετε διακοσμώντας με ένα μικρό κομμάτι λεμόνι.
5. Φριζέλ σολομού και Φιλαδέλφεια σαν κουλούρι
Για αυτήν την έκδοση των ΗΠΑ, η φριζελίνη ντύνεται με κουλούρια.
Για να τα φτιάξετε, απλώστε τυρί που μοιάζει με Φιλαδέλφεια στη βρεγμένη φριζέλα.
Προσθέτουμε μια φέτα αγγούρι, δύο κύβους καπνιστού σολομού και τελειώνουμε στολίζοντας με λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι.
6. Φριζέλ με ρικότα και κολοκυθάκια
Αυτές οι φριζέλες έχουν πολύ φρέσκια γεύση χάρη στη μέντα που εμπλουτίζει τη γεύση της ρικότας.
Η συνταγή είναι πολύ απλή: ετοιμάστε μια κρέμα με ρικότα και ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο.
Καβουρδίζετε ένα κολοκυθάκι κομμένο σε πολύ μικρούς κύβους σε ένα τηγάνι με 1 κουταλιά ελαιόλαδο. Κατόπιν αλατοπιπερώνουμε τη φρισέλα με τη ρικότα και το τηγάνι με τα κολοκυθάκια. Και voila!
7. Φριζέλ γκουακαμόλε
Η πιο πρόσφατη αλμυρή φρισέλα μας συμπληρώνεται με σάλτσα αβοκάντο σαν γκουακαμόλε.
Η προετοιμασία του είναι πολύ εύκολη: πολτοποιήστε τον πολτό ενός αβοκάντο. Αλατοπιπερώνουμε με μια ψιλοκομμένη ντομάτα, λίγο αλάτι, μια πρέζα τσίλι (ή Tabasco) και λίγο χυμό λεμονιού.
Απλώνουμε το γκουακαμόλε πάνω από τη φριζέλα και από πάνω ρίχνουμε μια φέτα κόκκινο κρεμμύδι.
8. Γλυκιά φρισέλα φράουλα
Για να χρησιμοποιήσετε τη φριζέλα σας από απεριτίφ έως επιδόρπιο, εδώ είναι η τέλεια συνταγή!
Η βάση είναι φτιαγμένη από τυρί τύπου Φιλαδέλφεια, γλυκαμένη με μια πρέζα ζάχαρη.
Προσθέστε μερικές φέτες φράουλες και μερικές σταγόνες κρέμα ξύδι μπαλσάμικο. Αν έχετε μόνο μπαλσάμικο ξύδι, απλώς μαγειρέψτε το σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει παχύρρευστο σαν σιρόπι.
Οι φράουλες είναι επίσης από τις καταλληλότερες τροφές για να επιταχύνουν το μεταβολισμό και να διευκολύνουν την απώλεια βάρους. Δείτε τις άλλες παρακάτω: θα μπορούσατε να τις χρησιμοποιήσετε για σούπερ νόστιμη και ευφάνταστη φριζέλα!
