Πώς βάζετε τα μαχαιροπίρουνα; Να τι λέει η εθιμοτυπία
Δεν υπάρχει τίποτα πιο όμορφο από ένα τραπέζι γεμάτο λουλούδια, καλά στρωμένο και κομψό! Εάν πρόκειται να οργανώσετε μια σημαντική εκδήλωση για τους φίλους ή την οικογένειά σας, όπως ένα μεσημεριανό αρραβώνα, ένα δείπνο πριν από το γάμο, μια βάπτιση ή απλά μια άνοιξη μεσημεριανό γεύμα με αυτούς που αγαπάτε, εδώ είναι οι κανόνες που πρέπει να ακολουθήσετε για να κανονίσετε τα μαχαιροπίρουνα στο τραπέζι σύμφωνα με τα πιάτα που θέλετε να σερβίρετε, τηρώντας τους κανόνες εθιμοτυπίας.
Για να κάνουμε την εξήγηση όσο το δυνατόν πιο απλή, θα σας κάνουμε μια λίστα με τα μαχαιροπίρουνα που πρέπει να τοποθετηθούν σε κάθε πλευρά του πιάτου. Επιπλέον, θα αποκαλύψουμε τη σωστή σειρά ακολουθώντας τις οδηγίες του bon ton · τέλος, θα εστιάσουμε σε ποια μαχαιροπίρουνα να χρησιμοποιήσουμε για να απολαύσουμε κάθε είδος πιάτου.
Δείτε επίσης
Καλύτερη αποτρίχωση: Δείτε πώς να το επιλέξετε
Τα μαχαιροπίρουνα που θα τοποθετηθούν στα αριστερά της πλάκας
Στα αριστερά του πιάτου πρέπει να βάλετε όλους τους τύπους πιρουνιών που θα χρησιμοποιηθούν για κάθε πορεία του γεύματος. Έχουμε μόνο μια εξαίρεση: το σαλιγκάρι ή το πιρούνι στρείδι το οποίο πρέπει να τοποθετείται πάντα στα δεξιά, στην πιο έξω πλευρά του πιάτου μετά από όλα τα μαχαίρια και το κουτάλι σούπας. Είναι καλύτερα να τακτοποιείτε πάντα τα μαχαιροπίρουνα από μέσα προς τα έξω, έτσι ώστε να είναι έτοιμα όταν χρησιμοποιούνται.
1. Πιρούνι δεύτερου πιάτου (κρέας ή ψάρι): ένα μενού που έχει 2 πιάτα σε αντίθεση με ψάρι και κρέας δεν είναι πολύ συνεκτικό και επομένως δεν είναι πολύ συνηθισμένο, αλλά αν ο μάγειρας θέλει να τολμήσει, λάβετε υπόψη ότι τα ψάρια τρώγονται πάντα πριν κρέας γιατί έχει πιο λεπτή γεύση. Επομένως, το πιρούνι κρέατος πρέπει να είναι πάντα το πλησιέστερο στο πιάτο, 1 cm μακριά από την άκρη του τραπεζιού. μόνο τότε το πιρούνι θα τοποθετηθεί ελαφρώς ψηλότερα από το πρώτο.
2. Πιρούνι του πρώτου πιάτου (ζυμαρικά, ριζότο κ.λπ.): τοποθετείται δίπλα στο πιρούνι του δεύτερου πιάτου ελαφρώς ψηλότερα. Εάν το πιρούνι κρέατος και ψαριού είναι ήδη παρόν, το τρίτο θα τοποθετηθεί στο ίδιο ύψος με αυτό που είναι πιο κοντά στο πιάτο.
3. Μίζα και πιρούνι σαλάτας: θα τοποθετούνται πάντα στην εξωτερική πλευρά του πιάτου.
Τα μαχαιροπίρουνα που θα τοποθετηθούν στα δεξιά του πιάτου
Στα δεξιά του πιάτου πρέπει να βρείτε όλα τα είδη μαχαιριών, το κουτάλι για σούπα ή βελούδινο και το πιρούνι για σαλιγκάρια ή / και στρείδια. Τα μαχαίρια, σε αντίθεση με τα πιρούνια, πρέπει να τοποθετηθούν στο ίδιο ύψος 1 εκατοστό μακριά από την άκρη του τραπεζιού, με τις λεπίδες προς την πλάκα. Εάν το μενού περιλαμβάνει ένα μαχαίρι ορεκτικού, αυτό πρέπει να τοποθετηθεί στην εξωτερική πλευρά ή σε ένα μικρό πιάτο στα αριστερά.
Ας επαναλάβουμε:
1. Μαχαίρι κρέατος
2. Μαχαίρι ψαριού
3. Μαχαίρι για το πρώτο μάθημα
4. Σούπα ή βελούδινο κουτάλι
5. Μαχαίρι για ορεκτικά
6. Πιρούνι για σαλιγκάρια ή στρείδια
Τα μαχαιροπίρουνα που τοποθετούνται στο πιάτο
Τέλος, τα μαχαιροπίρουνα που τοποθετούνται στο πιάτο είναι πάντα αυτά που είναι αφιερωμένα στο γλυκό. Συγκεκριμένα:
1. Πιρούνι επιδόρπιο με τις προεξοχές στραμμένες προς τη δεξιά πλευρά του ατόμου που θα το χρησιμοποιήσει.
2. Κουτάλι επιδόρπιο με τη λαβή πάντα στραμμένη προς τα δεξιά του χρήστη.
